Se dice que un yogur extrae probióticos de las entrañas de personas centenarias. ¿Cuál es la diferencia entre el yogur probiótico y el yogur normal?

Estos dos tipos de yogur se diferencian en los hongos añadidos, el proceso de fermentación también es diferente y habrá algunas diferencias en el valor nutricional, por lo que no entraremos en eso. El yogur y el yogur probiótico se diferencian en algunos ingredientes, por lo que puedes elegir según tus propias necesidades.

El yogur probiótico se elabora generalmente con Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium, mientras que el yogur normal se elabora con leche fresca y Streptococcus thermophilus. Al mismo tiempo, los dos tipos de leche también se diferencian durante la fermentación, porque el yogur suele contener probióticos. Muchos lactobacilos activos pueden producir algunas sustancias beneficiosas para el cuerpo humano durante todo el proceso de fermentación, produciendo así algunos efectos reguladores en el propio intestino. permitiendo que los intestinos mejoren. Cuando se fermenta un poco de leche común, se perderá una gran cantidad de lactosa en el proceso. La leche producirá algunas vitaminas, que también son muy beneficiosas para el cuerpo. El yogur probiótico puede regular los intestinos y el estómago, mientras que el yogur normal sólo puede proporcionar algunos nutrientes de calcio y hierro juntos y no tiene ningún efecto en la regulación de los intestinos y el estómago, por lo que la diferencia entre los dos tipos de leche es bastante grande.

En la vida diaria, si se compra leche, hay que refrigerarla o colocarla en un lugar fresco. Los probióticos no se pueden calentar ni beber, porque los probióticos son bacterias vivas y pueden sobrevivir en su propio territorio, y el entorno en el que viven es similar a la temperatura del cuerpo humano, alrededor de 37 grados centígrados. Si se calienta, es fácil morir escaldado por la alta temperatura y el cuerpo humano no necesita tantos nutrientes.

En la vida diaria, si quieres beber yogur, debes prestar atención. Lo mejor es no beber con el estómago vacío. Debes beber yogur mientras comes, lo que será mejor para tu estómago. Cuando estás en ayunas, el ácido del estómago secretará mucho y este ácido del estómago destruirá los probióticos, por lo que es mejor beber yogur después de comer, para que la absorción de nutrientes sea mejor.