¿Qué tipo de durián tiene un núcleo grande y menos pulpa?
Jialun durian es una de las primeras variedades de durian en Tailandia. Tiene un sabor puro a durian sin muchas mejoras modernas. El sabor del durián es dos veces más fuerte que el de Jinzhen y Jinzhen. Es una especie de durián salvaje. Como una de las variedades más tempranas de Tailandia, Jia Lun es un árbol viejo que da frutos. Durian es súper fuerte y salvaje y huele peor que una almohada dorada.
Debido a la variedad, los huesos son más grandes, pero la pulpa del fruto es mayor. Las piedras se pueden utilizar para hacer sopa y sólo se venden en marzo y abril de cada año. La pulpa del Jialun durian es tan suave como la leche y la crema, con una textura suave y delicada, a diferencia de la textura fibrosa del Golden Pillow. El regusto es tan largo como la miel, dulce pero no grasoso. El único inconveniente es la energía nuclear.
Otras variedades de durian:
1. Golden Pillow
Golden Pillow tiene más pulpa, un alto dulzor y una pulpa de color amarillo claro. El fruto de Golden Pillow es ovalado, con espinas grandes, cuidadosamente dispuestas y vértebras de la cola que sobresalen. La fragancia es ligera y el sabor muy dulce con un poco de vino.
2. King Sultan
Sultan es una variedad de durián de Malasia. Tiene una gran producción, rico sabor, carne fragante, color claro, textura suave, carne tierna y rico sabor lácteo.
3. Maoshan King
Maoshan King es la variedad de durián más importante de Malasia y es conocido como el rey de los durián. El regusto es dulce, con el sabor a durian más fuerte, cremoso y a jengibre. La pulpa es cremosa, rica en capas, tierna y delicada, y la forma, color y textura son casi perfectos.
4. Ni Qing
La forma de Ni Qing es principalmente redonda, y la pulpa y el corazón dentro de la fruta también son redondos. Su piel es de color azul verdoso, con muchas espinas densas, un núcleo relativamente grande y menos pulpa. Sin embargo, la pulpa es muy delicada y tiene una rica fragancia, y su producción es muy rara.
5. Tomani
El durian Tomani es de tamaño pequeño, con piel gruesa y semillas grandes. Se puede comer directamente sin agrietarse. La pulpa es ligeramente amarilla y tiene un sabor dulce y suave.