¿Qué nuevos elementos se utilizarán en el diseño de decoración de restaurantes en el futuro?
En los restaurantes populares, la disposición de la mesa del comedor es la más común, porque es la forma más sencilla y eficaz de utilizar el espacio del restaurante. Sin embargo, si un restaurante de alta gama también adopta una disposición de las mesas, parecerá un poco anticuado. Porque la disposición de las filas de mesas permitirá ver todo el restaurante de un vistazo, haciendo que el espacio del comedor parezca aburrido. Los restaurantes de alta gama necesitan utilizar mamparas para reorganizar el espacio. Esto puede aumentar la superficie decorativa del restaurante, hacer que el restaurante sea más cultural, proteger la privacidad de los huéspedes y, en última instancia, proporcionar el espacio necesario para que los clientes y el personal de servicio entren y salgan.
Decoración de restaurantes de alta gama - Planos de restaurantes de alta gama
Se descubrió que cuanto mayor es el consumo per cápita del restaurante, mayor es el área del restaurante por cliente. En los restaurantes de gama baja, un cliente solo necesita ocupar de 3 a 5 metros cuadrados, pero en los restaurantes de alta gama, cada cliente requiere un área de restaurante de 5 a 8 metros cuadrados. Se puede ver que los restaurantes de alto nivel no pueden perseguir ciegamente maximizar el número de mesas. Además, en el diseño de los pasillos se debe considerar la comodidad y seguridad del personal de servicio y la comodidad y extensibilidad de los espacios de actividad de los huéspedes, y se deben proporcionar pasillos de ancho suficiente.
Decoración de restaurantes de alta gama: distribución de las salas privadas en restaurantes de alta gama
La mayoría de los restaurantes de alta gama están equipados con un cierto número de salas privadas. En términos de ambientes funcionales, este tipo de habitaciones privadas generalmente incluyen un baño independiente, un sofá, un armario y una zona de servicio. La puerta del salón privado debe estar escalonada con la mesa del comedor para evitar que el personal moleste a los clientes durante el proceso de servicio. Además, los restaurantes calificados deben separar los canales de servicio de las habitaciones privadas de los canales de los huéspedes para reducir la superposición entre los dos y mejorar la calidad del servicio.