Información completa sobre el vino en primeur

En primer lugar, los consumidores firman un contrato con el comerciante de vinos por adelantado y pagan por adelantado para comprar el vino designado, pero tienen que esperar un período de tiempo (normalmente uno o dos años) antes de De hecho, puedo conseguir el vino. Generalmente, las bodegas (jardines) que elaboran vino con grado de inversión venderán vino en primeur en los años buenos. Esta entrada presenta la relación entre el vino en primeur y los desarrolladores, así como la historia y la situación actual del vino en primeur. básicamente introducirá el nombre chino: objetos de vino en primeur: Comportamiento del consumidor y comerciante de vino: tiempo de firma previa del contrato: es necesario esperar un período de tiempo. Explicación del concepto, en primeur y desarrolladores, operaciones mayoristas, sistema comercial, trayectoria de desarrollo. , vida pasada, vida presente, futuro, inversión en primeur, explicación del concepto de Para aquellos que no están familiarizados con el término "en primeur", en pocas palabras, se refiere a la compra anticipada de vino. Es decir, el vino se vende antes de ser embotellado. Normalmente, el vino todavía se almacena en barricas de roble. Los clientes pagan por adelantado uno o dos años antes de recibir finalmente el vino. Una vez que el vino está listo para ser enviado, los clientes pueden optar por pagar el impuesto inmediatamente o almacenar el vino en un depósito aduanero hasta que se venda nuevamente. Este primer modelo de ventas tuvo su origen en un pequeño número de bodegas de primer nivel y bodegas de alta gama (Premier Cru Classés) de larga trayectoria y prestigio. En teoría, cualquier región podría vender vino de esta forma. Pero normalmente este método de comercialización se limita a un pequeño número de vinos o productores de vino del mundo, en su mayoría de Burdeos, Francia. Para los “vinos de la nueva era”, como los de Australia o California, en primeur se refiere a los futuros del vino. Este concepto sólo se aplica a aquellos enólogos que logran mejorar la competitividad de sus vinos y aumentar su valor año tras año. El funcionamiento de los mayoristas en primeur y desarrolladores Para vender mejor el vino, los mayoristas de vino de Burdeos han desarrollado un método de venta similar a los futuros, es decir, en el segundo año después de la vendimia, cuando el vino aún no ha sido embotellado, y Comenzó a vender vino. Primero, el vino se venderá desde la bodega a los principales mayoristas de vino, y luego los mayoristas lo venderán a otros mayoristas y minoristas de vino por etapas. Antes de ser embotellado, el vino ha cambiado de manos muchas veces, al igual que los futuros. Por eso, el vino como futuro también se llama "en primeur" (o "lúpulo"). Sistema empresarial Empecemos por el sistema empresarial del vino en Burdeos para en primeur. El control del negocio del vino de Burdeos está en manos de los mayoristas de vino (Negociants). Se puede decir que los mayoristas de vino son el eslabón central de la economía vitivinícola de Burdeos. Pueden poseer bodegas. Por ejemplo, Chateau Lafite Rothschild pertenece al mayorista de vino Domaine Baron de Rothschild (denominado al mismo tiempo: DBR). DBR también posee otras bodegas conocidas como Chateau Duhart Milon, Chateau Rieussec, etc. Los mayoristas de vino también compran uvas para elaborar ellos mismos vino, o directamente compran vino a granel y lo cultivan. En Burdeos, las bodegas básicamente no venden sus propios vinos, sino que los mayoristas de vino lo hacen por ellas. Este sistema tiene sus ventajas. Las bodegas de Burdeos pueden concentrarse en cómo elaborar un buen vino, sin tener que preocuparse por las ventas del vino, y mucho menos contratar personal dedicado al marketing y las ventas. Como comerciante de vinos, usted centra toda su atención en el desarrollo del mercado del vino y sólo necesita considerar una pequeña parte de las cuestiones de elaboración del vino y gestión de la bodega. Tanto los productores como los vendedores desempeñan sus funciones y hacen su mejor trabajo. Trayectoria de desarrollo Vida pasada La historia del nacimiento de en primeur es interesante. Durante la Segunda Guerra Mundial, los castillos de Burdeos estaban escasos de dinero, por lo que iniciaron este negocio. Después de la Segunda Guerra Mundial, el castillo fue destruido y el franco siguió depreciándose hasta los años 1960. En aquel momento, Burdeos tenía un lote de buenos vinos (por ejemplo, vinos de 1959 y 1961), por lo que quisieron utilizarlos a cambio de dinero para reconstruir la industria vitivinícola. Sin embargo, una vez producido el vino tinto de Burdeos, es necesario almacenarlo durante al menos dos años para lograr un buen sabor. Como resultado, aunque haya buen vino, no se puede vender. Los comerciantes de vino pensaron rápidamente y encontraron una solución beneficiosa tanto para los comerciantes de vino como para los clientes. Venden algunas acciones de vino por adelantado y el dinero caliente fluye hacia sus bolsillos. Los clientes inmediatamente pidieron a los expertos en vinos que predijeran el precio de estos vinos con antelación, para poder tener una buena idea antes de embotellar el vino.

Esta vida Hoy en día, los comerciantes de vino son extremadamente ricos, por lo que la diferencia de precio entre el vino en primeur y el vino que no se ha lanzado al mercado durante mucho tiempo es mucho menor que en el pasado. Sin embargo, comprar vino en primeur sigue siendo muy atractivo porque los precios bajos y los vinos preseleccionados pueden dar una ventaja. La inversión internacional en primeur ofrece a los inversores algo que observar cada año. Cada mes de abril, decenas de críticos de vino profesionales vienen a Burdeos. Estos expertos identifican cuidadosamente el sabor de varios vinos y predicen sus precios. A veces lo que prueban es vino sin mezclar, que tiene un sabor fuerte y ácido. Se enfrentaron a cientos de vinos, muchos de ellos con diferencias menores, por lo que fue una prueba extremadamente difícil. En este tipo de escenario, las bodegas elegantes exhiben sus excelentes vinos, pero los catadores a menudo permanecen impasibles. Hay dos críticos de vinos de mayor prestigio. Entre ellos, Robert Parker, de Estados Unidos, ha estado en China y su influencia en el mercado internacional del vino es insuperable. El valor del vino que obtenga una puntuación superior a 90 puntos se duplicará al menos. Al mismo tiempo, la influencia de la británica Jancis Robinson aumenta día a día, lo que no se puede subestimar. Ella califica los vinos en una escala de 20 puntos, por lo que los inversores deberían prestar atención a las diferencias entre los dos críticos de vinos. En el futuro seguirá habiendo diferencias entre los dos expertos. La controversia más famosa fue la del Chateau Pavie de 2003. La temperatura en Europa era muy alta ese año, por lo que Jansis creía que el Chateau Pavie de ese año se convertiría en un vino maduro al estilo americano, el contenido de alcohol aumentaría y las características de Burdeos se reducirían considerablemente. Parker no lo creía. Sorprendentemente le tenía cariño a este vino y pensó que su valor debería estar en lo más alto de la lista. Toda la industria vitivinícola internacional se vio sacudida por esta controversia, e incluso se informó que los dos grandes conocedores se habían convertido en enemigos. De hecho, la verdad es mucho más complicada y podemos analizar muchos factores a continuación. En primer lugar, el mercado internacional del vino está muy influenciado por los críticos y la más mínima perturbación provocará olas. En segundo lugar, a los estadounidenses les gustan los vinos con alto contenido de alcohol al estilo de California. Los europeos, por el contrario, prefieren vinos con baja graduación alcohólica y sabor astringente. Conociendo estos dos puntos, podemos ver los cambios que se han producido en la industria del vino en Burdeos, y cómo adaptarse al mercado americano se ha convertido en un tema clave. Wu Wenjian: Wine en primeur es una inversión rentable En sólo dos años, Wu Wenjian ha acumulado más de 800 botellas de vino en el extranjero. En primeur es la principal forma de invertir en vino, y usted puede darse cuenta fácilmente de los beneficios de utilizar vino para respaldar el vino. La bodega favorita de Wu Wenjian es Chateau Lion en la región francesa de Burdeos, reconocida como un “Super Segundo Crecimiento” por críticos de vino de renombre internacional. La llamada "bodega de súper segunda clase" simplemente significa que si se selecciona una de las 14 bodegas de segunda clase para ser promovida a bodega de primera clase, entonces la más prometedora e incontrovertida es Lion Manor. "Lion Manor tiene una larga historia. Durante la Revolución Francesa, el parque fue confiscado y subastado, y Lion Manor se dividió en tres parcelas. La mayor parte todavía es propiedad de la familia original", explicó Wu Wenjian, "Diferentes vinos". Hay diferentes cuerpos de vino, algunos son como niñas puras, algunos son como damas elegantes, y las características del vino Lion Manor son como su nombre indica, el vino es masculino y fuerte, el vino es fuerte y majestuoso debido a su estructura apretada y alto contenido de taninos "Alto, por lo que el león tiene una gran capacidad de envejecimiento", dijo otro Wen Jian que aprecia mucho la mansión BMW, también situada en la región de Burdeos. "Está situado en la pequeña zona de producción de Margaux, que es también la zona de producción de más alto nivel en el sistema de denominación de origen del vino francés". El almacenamiento adecuado es particularmente importante: “La mayoría de los vinos tintos no resisten un almacenamiento prolongado y, por lo general, deben consumirse entre 2 y 5 años después de su lanzamiento. Sólo los vinos tintos que representan el 0,1% del volumen total tienen potencial para almacenarse durante más de 10 años. 10 años. Estos vinos deben almacenarse durante más de 10 años. Por lo tanto, es particularmente importante encontrar un lugar adecuado para almacenarlos en un ambiente con un control adecuado de temperatura y humedad. almacenes de vino es de 10 libras/caja/año”, dijo Wu Wenjian. Cuanto menos vino haya que transportar a largas distancias, mejor. El vino almacenado en Inglaterra y Francia es más valioso que el vino almacenado en Asia. Las cajas de madera originales sin abrir valen más que las botellas dispersas. un pequeño extra para almacenar tu vino en Europa. El vino es un producto gravado en muchos países. Si desea almacenar vino en el país, también deberá agregar los derechos de aduana, el impuesto al consumo y el impuesto al valor agregado, que suman alrededor del 50% del valor de la mercancía. “A la hora de buscar un almacén de almacenamiento, mi sugerencia es intentar encontrar un almacén reconocido por una importante empresa de subastas internacional, porque durante el proceso de subasta del vino el entorno de almacenamiento debe estar certificado.

Si se trata de un vino famoso, sólo podrá entrar a la casa de subastas si se almacena en un almacén aprobado por una importante casa de subastas. Las condiciones de almacenamiento y el seguimiento de los vinos son muy importantes, ya que un sistema de inventario deficiente puede provocar que los vinos desaparezcan sin explicación y se deteriore su calidad. Un sistema de almacenamiento inadecuado puede bajar el precio de reventa de un vino o incluso arruinar por completo una botella de vino. "Wu Wenjian explicó con más detalle. El riesgo de los comerciantes de vino de alta calidad se reduce a la mitad. Como inversión de futuros, el vino debe tener sus riesgos. El precio del vino en primeur es más alto que el precio del vino actual. También ha sucedido que El vino caducado no figura en el mercado, los comerciantes de vino o las bodegas han quebrado o han cambiado de manos. Para evitar los riesgos de la inversión en vino y garantizar la seguridad de la inversión, Wu Wenjian resumió varias de sus experiencias al encontrar comerciantes de vino grandes y confiables. es el factor principal al invertir en el mercado del vino. Debido a que las condiciones de compra y las condiciones operativas de cada comerciante de vinos suelen ser diferentes, es necesario examinar y comprender completamente el mercado y comprar vino únicamente de comerciantes con buena reputación y larga trayectoria. Negocios y buenos registros de transacciones a largo plazo. Estos comerciantes a menudo están asociados con vinos de primera categoría. La fábrica tiene una buena asociación, por lo que es más fácil para los inversores comprar vinos muy buscados a precios razonables. Es una inversión a medio y largo plazo. A menudo, un vino tarda entre 2 y más años en madurar desde la fermentación hasta la madurez final. En más de 6 años, las condiciones del mercado también pueden cambiar en consecuencia, por lo que los riesgos de inversión también lo son. Obviamente, una plataforma comercial madura ayudará a reducir los riesgos de inversión en el mercado en primeur, además de BBR, Boltons Investment y Fine&Rare Wines también son negocios que Wu Wen Jian trata a menudo con comerciantes de vino. En segundo lugar, porque se trata de vino en primeur, enfatiza Wu Wenjian. que además de considerar las condiciones de almacenamiento profesional después de la compra, también se debe investigar cuidadosamente la situación financiera de la bodega y los comerciantes de vino para evitar que el comerciante de vinos o la bodega los cierre. Al mismo tiempo, intente comprar botellas grandes y llenas. Cajas de vino En el mercado de subastas, la proporción de botellas individuales de vino convencionales (750 ml) es muy pequeña y no es fácil de vender. Un principio importante para recolectar vino de calidad es comprar cajas completas y grandes. paquete de vino (1,5 litros, 3 litros, 6 litros, 9 litros, etc.) Para el vino de calidad de inversión, las condiciones de almacenamiento del vino después del embotellado son los factores clave que determinan si el vino se mantiene en alta calidad. Las cajas en la bodega original (jardín) harán que la gente sienta que el vino ha estado en buenas condiciones de conservación y el precio del vino a menudo puede aumentar entre un 10% y un 15% en la subasta. La calidad del vino es una cuestión de opinión. Más del 50% de las bodegas han visto aumentos de precios, pero la diferencia es de cuánto. Creo que también es una forma de invertir en vinos como Lafite y Margaux, pero al alto nivel actual, ¿cuánto más puede ser? Personalmente, creo que el precio ha superado su valor. ", Dijo Wu Wenjian. Hay dos formas para que los miembros de inversión en primeur inviertan en vino en primeur en el Centro de Comercio de Vinos Tintos de Shanghai. Una es comprar una tarjeta de compra de vino en primeur de 2.000 yuanes y la otra es pagar 200.000 yuanes. Tarifa de entrada al centro de comercio de vino tinto y solicitud. Una vez aprobado, los miembros pueden obtener una cuota de 10.000 yuanes para vino en primeur. Después de obtener el derecho a comprar vino en primeur, los miembros pueden confiar al centro la compra de vino tinto extranjero. El centro de comercio de vinos coopera con más de 40 comerciantes de vinos de primera línea, principalmente de Burdeos. Por ejemplo, DIVA y JOANNE (el comerciante de vinos más grande de Burdeos), el centro de comercio obtiene vino en primeur de comerciantes de vinos cooperativos a precios preferenciales según el cliente. La unidad mínima de transacción para los clientes es 1 caja (12 botellas) y el precio oscila entre varios miles de yuanes y decenas de miles de yuanes, y las variedades de vino tinto cubren diferentes niveles de las principales bodegas clasificadas. El comerciante BBR, el vino en primeur del Shanghai Red Wine Trading Center también se compra a través de grandes comerciantes de vino, pero debido a la producción limitada, cada inversor puede dividirlo. La cantidad recibida también es limitada. Se benefició mucho del comercio de vino tinto en papel y decidió continuar con el método de comercio T + 0 anterior de comprar y vender "vino tinto en papel" en términos de ventas de vino en primer lugar. primeur En términos de tarifas, dado que en primeur es una variedad popular, la comisión de negociación es del 2,5% del volumen de transacciones de vino tinto. El centro de negociación implementa cargos bidireccionales para que los inversores compren y vendan, y el centro de negociación de vino tinto lo hará. Pague el precio todos los días para las transacciones en RMB. El cliente transmite la información de apertura y el precio de apertura del vino proporcionado es el mismo que el precio de apertura original del comerciante de vinos. Además, el cliente puede realizar un pedido. , el asesor de ventas de vino tinto del centro también se basará en la asignación de activos del inversor y se requieren requisitos especiales para el vino tinto.