Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuál es la diferencia entre crema vegetal y crema animal?

¿Cuál es la diferencia entre crema vegetal y crema animal?

Creo que la diferencia entre ellos es:

1. Método de almacenamiento: la mantequilla vegetal se almacena a -18 grados durante un año; la mantequilla animal se almacena a 65438 ± 0-5 ℃ durante 2 meses.

2. Precio: La crema animal es más cara; la crema vegetal es más barata.

3. Materias primas: La mantequilla vegetal se procesa a partir de la soja; la mantequilla animal se separa de la leche entera.

4. Aspecto: El color de la crema vegetal es blanco; el color de la crema animal es amarillo.

5. Sabor: La mantequilla vegetal tiene una textura espesa sin embargo, la mantequilla animal tiene un sabor ligero;