Auténticas recetas de conos picantes
1 Lave la caracola fresca que compró con agua limpia.
Luego introduce la punta de la cola del caracol en el colador y rómpelo suavemente para quitar la punta de la cola del caracol. Muy sencillo. Algunos amigos dijeron que no es posible comprarlo directamente con tantos problemas. La razón también es muy sencilla. ¡Puedes ahorrar dinero manteniéndote con vida! Una libra de alimentos procesados cuesta más de 5 yuanes por libra, mientras que los alimentos no procesados cuestan sólo 2 yuanes más que una libra. ¿No sería mejor utilizar el dinero ahorrado para comprar unos kilos más?
Limpia nuevamente los caracoles tratados, hierve el agua en la olla, agrega rodajas de jengibre, cebolletas y media cucharada de vino de cocción, escalda los caracoles durante 1 minuto para quitar el olor a pescado y peculiar.
4. Después de escaldar, escurrir y reservar.
Calienta el aceite en una olla, añade la cebolla, el anís estrellado, las rodajas de ajo, los granos de pimienta de Sichuan, los chiles secos y unas hojas de laurel y saltea hasta que estén fragantes.
6 Echar una cucharada de pasta de judías y sofreír con aceite rojo.
7 Echa media cucharada de salsa de ostras
8 Menos de media cucharada de salsa de soja
Vierte media botella de cerveza y bebe el resto tú solo , ¡ja ja!
10Añade un pequeño recipiente con agua.
11 Un poco de trece especias, esencia de pollo y sal
12 Vierta con un destornillador
Cocine a fuego lento 13 durante 10 minutos.
14 Si te gusta comerlo seco, escurre el jugo. Me gustan los jugos jugosos e incluso chupar caracoles me hace sentir espeso.
¡Los caracoles de 15 años están riquísimos, picantes y deliciosos!