Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Qué tienen de malo algunas nueces blancas y algunas negras? ¿Cuál es nutritivo?

¿Qué tienen de malo algunas nueces blancas y algunas negras? ¿Cuál es nutritivo?

La parte negra de las nueces son nueces en mal estado, que tienen un sabor amargo y no son nutritivas, pero son perjudiciales para el organismo. Si el color de las nueces no es blanco, se pueden comer cuando no tengan moho ni espino ni sabor. Es mejor no comer nueces cuando se pongan negras o amarillas. El exterior de las nueces frescas es negro o mohoso, lo que no tiene ningún efecto sobre las nueces, pero las hará más deliciosas. Recuerde, las nueces frescas deben secarse al sol. Las nueces frescas son blancas. Después del secado, las nueces se vuelven negras. Es ese tipo de nuez aceitosa. Es negro cuando tiene moho y es negro cuando tiene moho. Lo mejor es no comerlo. La nuez también se conoce como Juglandaceae. Los huevos de nuez son ricos en nutrientes, con 15 a 20 g de proteínas, 60 a 70 g de grasa, 10 g de carbohidratos, oligoelementos como calcio, fósforo y hierro necesarios para el cuerpo humano y vitaminas como minerales, caroteno y riboflavina. .

Remojar las nueces negras en agua hirviendo durante unos 5 minutos, enfriarlas en agua fría, frotarlas con palillos o pelarlas directamente y se puede aprovechar la pulpa del interior. Cuidado con el moho en los huevos de nuez. Si tiene moho, no lo comas. La apariencia de las nueces envejecidas puede cambiar mucho o ligeramente, pero cuando el interior cambia de blanco a amarillo, es un signo de corrupción. En este momento, las nueces pierden gradualmente su color y aroma originales y se vuelven cada vez más oscuras. Puede que tenga un sabor a "hala". Este tipo de nuez ha perdido su valor de uso y su aflatoxina es grave e incluso provoca cáncer. Por favor no lo comas.

Las nueces crecen en los árboles y las plagas y enfermedades hacen que las nueces se vuelvan negras. Por ejemplo, hay pérdidas debido a la enfermedad de la nuez negra (nuez o nuez), enfermedades del día a día, enfermedad grave de la mancha negra y enfermedad de Yinwen. Ciertamente no vale la pena comer este tipo de nuez. Cuando llueve durante la temporada de maduración de las nueces, la cubierta de las semillas de las nueces se vuelve negra principalmente porque el color de la cáscara de la nuez se vuelve más oscuro. El endocarpio de las nueces es de color más oscuro, de color marrón a negro o contiene diferentes hongos. Pero los huevos de nuez son de color blanco normal. Este tipo de nuez se puede comer normalmente y no tiene ningún impacto en el sabor y la nutrición. Falso cuerpo rígido, que proporciona nutrición: los experimentos con animales muestran que los alimentos con mezcla de grasas que contienen aceite de nuez pueden provocar aumento de peso, aumentar la albúmina sérica y aumentar lentamente los niveles de colesterol en sangre. Por lo tanto, las nueces son un tónico poco común para las sustancias ricas en grasas.

Las pepitas de melocotón tienen efectos antibacterianos y antiinflamatorios directos. Según informes clínicos, la pasta de óxido de zinc de alquitrán de nuez elaborada a partir de semillas de nuez trituradas es 100% eficaz en el tratamiento de la dermatitis y el eczema. Los granos de nuez son ricos en aceite, que ayuda a hidratar la piel y mantener la vitalidad humana. Los experimentos han demostrado que los ingredientes activos de las nueces tienen un efecto inhibidor sobre los tumores S37 en ratones. La tecnología de la nuez tiene un cierto efecto inhibidor sobre el cáncer de esófago, cáncer gástrico, cáncer de nasofaringe, cáncer de pulmón, cáncer de tiroides, linfosarcoma y otros tumores. Además, las nueces también tienen efectos analgésicos en pacientes con cáncer, pueden aumentar los glóbulos blancos y proteger el hígado. Las nueces y los huevos contienen una gran cantidad de proteínas y ácidos grasos insaturados necesarios para la nutrición humana. Estos ingredientes son sustancias importantes en el metabolismo de las células del tejido cerebral, que pueden cultivar células cerebrales y mejorar la función cerebral. Los fosfolípidos de nuez tienen un efecto muy bueno para la salud de los nervios del cerebro.