Hay patatas, berenjenas, frijoles, cebollas y huevos. ¿Cómo cocinar?

Frijoles Guisados ​​con Patatas y Berenjenas

Pasos

1. Descongelar y lavar los frijoles ultracongelados.

2. Lavar la berenjena y cortarla en tiras, pelar y cortar las patatas en trozos y cortar la cebolla en cebolletas picadas.

3. Calentar la cacerola de aceite, añadir la cebolla verde picada y sofreír hasta que esté fragante.

4. Añade las berenjenas y las patatas y sofríe.

5. Añade las judías y sofríe.

6. Añade la cantidad adecuada de sal y pimienta y revuelve uniformemente.

7. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja y revuelva uniformemente.

8. Vierta una cantidad adecuada de sopa de guiso.

9. Agregue el espinazo cocido, tape y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

10. Cuando la sopa esté casi lista, añade el ajo picado y revuelve uniformemente.

11. Añade glutamato monosódico y revuelve uniformemente.

Nombre: Revuelto de Cebolleta de Verdeo

Ingredientes: Media cebolla de verdeo y dos huevos.

Condimento: sal, aceite de cocina, un poco de glutamato monosódico.

Ejercicio:

1. Batir los huevos, añadir un poco de sal, cortar las cebolletas en dados y reservar.

2. Pon tres cucharadas de aceite en la olla, baja el fuego y vierte las cebolletas en la olla. Asegúrese de usar fuego lento, de lo contrario las cebollas verdes se quemarán fácilmente. Sofríe a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto y medio para resaltar el aroma de las cebollas verdes. En este momento, vierte el huevo líquido y calienta a fuego medio. Dale forma a un lado, apaga el fuego y usa el calor restante para freír los huevos.