Cómo hacer pan de limón, como hacer delicioso pan de limón, pan de limón

Ingredientes

Levadura natural 250g harina alta 220g harina baja 30g miel 30g sal 1/8t cuajada de limón amarillo 40g zumo de limón 20g huevo 1 nata 30g huevo líquido un poco .

Método de trabajo

1

Además de la nata y el huevo líquido, revuelve todos los demás ingredientes uniformemente y luego añade la nata hasta formar una película.

2

Habrá una superficie brillante en la masa y la masa duplicará su tamaño cuando se coloque (debido al diferente vigor, el tiempo de fermentación también será diferente). Dividir la masa fermentada (85g Más adelante.

Tres

Después de que la fermentación haya duplicado su tamaño, precalienta el horno a 170 grados. Al mismo tiempo, se puede aplicar el líquido del huevo a la superficie de la masa. Después de secar por un tiempo, puedes aplicarlo una segunda vez y hornear a 150 grados durante 30 minutos. Mira lo que pasa en el horno durante estos 30 minutos. Si la superficie no tiene color, puedes subir la temperatura 20 grados en los últimos diez minutos y se horneará maravillosamente. ¡Cuidar tu estufa es muy importante!

Cuatro

Me comí uno recién salido del horno. Es tan suave y tiene un sabor cremoso y a limón, ¡solo una pizca de él! Intente comerlo nuevamente después de enfriarlo, ¡aún está suave! La levadura natural con gran vitalidad es tan deliciosa.