¿Qué significa Mesnir?
Roland Mesnier nació en una familia de trabajadores ferroviarios de las provincias francesas, con nueve hermanos y hermanas. En la Casa Blanca se celebran decenas de banquetes estatales cada año y los invitados presentes son líderes mundiales o dignatarios reales. Mesnier y su equipo fueron responsables de todos los postres de la fiesta. Durante sus 25 años en la Casa Blanca, organizó personalmente innumerables banquetes de estado, no sólo asegurándose de que no hubiera errores en calidad y cantidad, sino también garantizando que cientos de banquetes nunca se repitieran.
Datos ampliados:
El chef pastelero de la Casa Blanca Mesnier es natural de Francia. Mesnier, que creció en una familia pobre, no recibió lecciones sistemáticas de repostería. A los catorce años se convirtió en aprendiz en una panadería francesa. Posteriormente viajé por todo el mundo y tuve la oportunidad de conocer las cocinas de diferentes países, lo que me abrió los ojos. Después de años de arduo trabajo, finalmente me convertí en el "gran ganador" de la industria. Mesnier ha trabajado en el famoso Hotel George V de París, el Hotel Hannover en Alemania, el Hotel Safi en Londres y el Hotel Princess en Bermuda.
Después de muchos años de tantear en estos famosos hoteles, gracias a una oportunidad, finalmente conseguí un trabajo muy elogiado por la gente de la industria y me convertí en chef de la Casa Blanca por decisión personal de la señora Carter. Desde entonces, he dirigido la industria alimentaria en la Casa Blanca durante 25 años, acompañé a cinco presidentes y me convertí en un maestro que hizo época en el campo de los postres. Su reputación como "padre de los novios de Estados Unidos" es bien merecida.
Enciclopedia Baidu-Roland Mesnier