Consejos para el método auténtico del pastel de arroz glutinoso frito cubitos de pastel de arroz glutinoso frito
1. Ingredientes: 250g de Ciba, 1 huevo, cantidad adecuada de aceite vegetal.
2. Corta en trozos como quieras, el tamaño y el grosor lo decides tú. Se recomienda no ser demasiado grande.
3. Ponga los huevos en un bol y revuélvalos con el líquido del huevo.
4. Poner una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla y calentar hasta que esté entre un 50% y un 60% de temperatura.
5. Extienda una capa uniforme de huevo líquido, póngalo suavemente en la olla y fría a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados.
6. Después de sacarlo de la olla, poner papel absorbente para que absorba el exceso de aceite, ponerlo en un plato y servir.