¿Hay algún plato delicioso de Sichuan?
1. La cocina de Sichuan, la reina de la cocina de Sichuan.
Como alimento común en las mesas de la gente, la carne de cerdo al estilo de Sichuan es amada por todos y es fácil de preparar. Para la carne de cerdo, puede utilizar panceta de cerdo o dos pancetas de cerdo. Las guarniciones clásicas son los brotes de ajo y los chiles, pero también puedes mezclarlos y combinarlos según tus preferencias. Se puede decir que es la mejor y más auténtica evaluación de la carne de cerdo al estilo de Sichuan.
2. Salchichas y tocino
Las salchichas y el tocino de Sichuan son alimentos esenciales para todas las familias en Sichuan durante el Año Nuevo. Se puede decir que son alimentos esenciales para los habitantes de Sichuan durante el año nuevo. Año nuevo chino. Son picantes y deliciosos, tienen una larga vida útil, son fáciles de llevar y se pueden comer solos o como guarnición, que es su principal característica. También es la comida que los trabajadores migrantes suelen llevar consigo cuando salen.
3. Serie hervida.
El estofado es una de las cocinas representativas de Sichuan. Mucha gente piensa en la olla caliente de Sichuan. Se puede decir que la serie de platos hervidos es una versión concentrada de la olla caliente, como rodajas de carne hervida, pescado hervido, carne de res hervida, hígado de cerdo hervido, etc. Las guarniciones se pueden combinar libremente con anchoas, brotes de soja, setas enoki, champiñones, etc. Se puede decir que puedes comer lo que quieras y las recetas son similares, por lo que es muy popular entre todos.
4. Carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado
La carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado es un plato popular muy distintivo y pertenece a la cocina de Sichuan. Aunque se le llama carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, el ingrediente principal es la carne de cerdo. El nombre tiene pescado porque el sabor a pescado es un sabor de la cocina de Sichuan. La carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado es un plato delicioso con ingredientes finos, textura suave, salado y dulce, ácido y dulce.
5. Pollo Kung Pao
Como su nombre indica, el ingrediente principal de este plato es la pechuga de pollo, y los ingredientes auxiliares son cacahuetes, pepinos, etc. Su origen es el pollo frito con salsa de soja, que es una cocina de Shandong. Ding Baozhen, un funcionario de la dinastía Qing, lo mejoró en la cocina de Sichuan y se convirtió en un plato palaciego en Beijing. En boca es picante pero no violento. El pollo tierno y los cacahuetes crujientes chocan con las papilas gustativas, haciéndolo inolvidable durante mucho tiempo.
6. Mapo Tofu
El Mapo Tofu es un plato tradicional famoso de la cocina de Sichuan. La característica más importante del Mapo Tofu es su sabor picante, aportado por los chiles. El picante proviene de los chiles, lo que resalta particularmente las características picantes de la cocina de Sichuan. Ahora ha entrado en el escenario internacional y se ha convertido en un plato de fama mundial.