Método auténtico para marinar mollejas de pato
La pimienta tiene muchos beneficios. Es de naturaleza picante y entra en el meridiano del estómago y del intestino grueso. Tiene el efecto de calentar el medio y bajar el qi, eliminando la flema y desintoxicando. flema fría y acumulación de alimentos, vómitos de agua clara, náuseas y dolor por frío epigástrico, diarrea, mordeduras de serpientes venenosas, aplicación externa para tratar llagas y mordeduras de perro; También puede eliminar el olor a pescado, aliviar la grasa y ayudar a la digestión. Sin embargo, si la cantidad de pimienta es demasiado grande o se usa en grandes cantidades durante mucho tiempo, puede irritar la mucosa gastrointestinal, causar inflamación congestiva e inducir síntomas como hemorroides, presión arterial elevada, palpitaciones e irritabilidad.
Así que todo el mundo necesita saber que todo debe hacerse con moderación.
Ingredientes: medio plato de arroz, 1 trozo de pato Huaishan, 200g
Ingredientes accesorios: una cantidad adecuada de agua, un poco de sal, un poco de aceite, un poco de jengibre, 1 pieza
Pasos
1. Preparar los materiales necesarios.
2. Remojar el arroz durante media hora, luego lavarlo, añadir 1 cucharadita de sal y un poco de aceite, mezclar bien y dejar marinar durante 15 minutos.
3. Pelar, lavar y cortar el ñame en gajos, enjuagar el pato curado y cortarlo en trozos, y cortar en rodajas el jengibre.
4. Vierte el arroz marinado en la olla a presión.
5. Añade el pato curado y las rodajas de jengibre.
6. Luego viértelo en Huaishan.
7. A continuación, añade la cantidad adecuada de agua.
8. No añadas demasiada agua, ya que de lo contrario se desbordará.
9. Luego tapa la olla e inicia la función de cocción de gachas, el valor predeterminado es 35 minutos.
Pasados los 10,35 minutos la papilla estará muy espesa. En este momento le añadimos un poco de sal al gusto y ya está lista para comer.
Cómo conservar la pimienta
La pimienta fresca debe refrigerarse para un almacenamiento breve y la pimienta en polvo debe almacenarse en un recipiente sellado para evitar la humedad y la luz, pero el tiempo de almacenamiento no debe ser mayor. demasiado tiempo.
Hoy en día todo el mundo presta atención a la preservación de la salud, y este pato curado no es una excepción. Debido a que utilizamos estos ingredientes, este plato de pato curado también tiene los efectos de preservar la salud de calentar los riñones y fortalecer el yang, calentar el medio y disipar el frío, y calentar la menstruación y aliviar el dolor. ¡Es realmente una comida deliciosa y saludable! ¡Ven y sigue nuestra receta!