¿Por qué el número estándar de los productos de soja oscura seleccionados por Lee Kum Kee no tiene el código estándar nacional GB?

La salsa de soja para cocinar no se puede comer cruda, pero la salsa de soja de mesa sí se puede comer cruda.

Según las normas de higiene de la salsa de soja de mi país (GB 2717-2003), la salsa de soja se divide en "salsa de soja para cocinar" y "salsa de soja de mesa" según el método de consumo. La salsa de soja para cocinar no se come directamente, sino que debe calentarse y cocinarse, como para hacer carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, berenjenas salteadas, etc.

La salsa de soja de mesa se puede consumir cruda, como para preparar platos fríos, mojar empanadillas, mojar pollo, etc. También se puede cocinar caliente. El estado estipula claramente que "el consumo directo con las comidas" o "para cocinar" debe indicarse claramente en la etiqueta del empaque de la salsa de soja.

Representa el tipo estándar de salsa de soja.

1. Los códigos de estándares nacionales se componen de letras pinyin chinas mayúsculas. El código de estándares nacionales obligatorios es GB y el código de estándares nacionales recomendados es GB/T.

2. El código estándar de la industria consta de letras mayúsculas en pinyin chino, más una barra diagonal T para formar un estándar industrial recomendado, como XX/T.

Los códigos de estándares industriales son presentados por los departamentos administrativos pertinentes del Consejo de Estado para el alcance de los estándares industriales que administran, y el departamento administrativo de estandarización del Consejo de Estado revisa, determina y anuncia oficialmente los códigos de estándares industriales. Los códigos de industria que se han publicado oficialmente incluyen QJ (aeroespacial), SJ (electrónica), JR (sistema financiero), etc.

3. El código estándar local consta del pinyin DB chino en mayúsculas más los dos primeros dígitos del código de división administrativa de la provincia, región autónoma o municipio directamente dependiente del Gobierno Central (Ciudad de Beijing 11, Tianjin). Ciudad 12, Ciudad de Shanghai 13, etc.), más una barra diagonal T constituye un estándar local recomendado (DBXX/T), y una barra diagonal T constituye un estándar local obligatorio (DBXX).

4. El código de empresa estándar se compone de la letra pinyin mayúscula china Q más una barra diagonal más el código de empresa (Q/XXX). El código de empresa puede estar compuesto por letras pinyin mayúsculas o números arábigos, o. ambos.

Información ampliada:

El contenido de las normas del producto incluye principalmente:

1. El ámbito de aplicación del producto.

2. Variedades de productos, especificaciones y formas estructurales.

3. Requisitos técnicos del producto. Como propiedades físicas, propiedades químicas, propiedades electromagnéticas, calidad de la superficie, características de uso, estabilidad, grado de calidad, etc.

4. Métodos de prueba del producto. Incluyendo métodos de muestreo, materiales de prueba, instrumentos y equipos de prueba, condiciones de prueba, pasos de prueba y evaluación de resultados de pruebas, etc.

5. Normas de inspección de productos (normas de aceptación). Incluyendo elementos de inspección, métodos de muestreo de muestras, evaluación de resultados de inspección, métodos de arbitraje y reinspección, etc.

6. Marcado, embalaje, almacenamiento y transporte del producto, etc. Incluyendo marcas de productos, materiales de embalaje, métodos de embalaje y requisitos técnicos, requisitos de transporte y almacenamiento, etc.

Material de referencia: Enciclopedia Baidu-Estándar de producto

Material de referencia: Enciclopedia Baidu-Número estándar