La dirección de origen del té de mierda de pato de Hangzhou
Primero, la fragancia de las heces de pato
1. Origen: ciudad de Chaozhou, provincia de Guangdong
2. Variedad: té Oolong * Fenghuang Dancong
3. Sabor: Después de la elaboración, emite una fragancia duradera, mezclada con una fragancia única de orquídea. La sopa de té es rica y fresca, con un regusto húmedo, de color amarillo claro y brillante, con cinabrio en la parte inferior de las hojas y amarillo brillante en el vientre.
2. Características de calidad
1. Té seco: de color dorado, de forma esbelta y recta, plateado y que desprende una fragancia fresca y elegante.
2. Sopa de té: de color amarillo verdoso, clara y traslúcida, de sabor fresco y refrescante, con cierto aroma floral y afrutado, moderadamente dulce.
3. Marrón: El color inferior de las hojas es marrón rojizo, las hojas son flexibles, las venas son obvias y las hojas son uniformes y limpias.
3. Método de preparación
1. Preparación: Prepare tazas de té, bandejas de té, latas de té, rociadores de té, cucharaditas, etc. y limpie el juego de té.
2. Mezcle el té: coloque una cantidad adecuada de té de mierda de pato Phoenix Dancong en el desagüe del té. Cada taza de té requiere entre 3 y 5 gramos de hojas de té.
3. Agregue agua: hierva el agua y deje que la temperatura del agua baje a aproximadamente 90 °C. Esta es la mejor temperatura del agua para preparar té de mierda de pato Phoenix Dancong.
4. Prepara la sopa: Remoja las hojas de té en una pequeña cantidad de agua caliente hasta que se desplieguen, luego usa el agua restante para prepararla lentamente, no más de 30 segundos cada vez.
4. ¿Por qué se llama mierda de pato?
Cuando muchas personas escuchan el nombre caca de pato, piensan que es una especie de té elaborado a base de caca de pato. Pero, de hecho, la caca de pato es una fragancia del té. Hay dos teorías sobre su origen. Una es que un productor de té introdujo este té desde el monte Wutai hace mucho tiempo. Le pareció que olía bien, pero no sabía cómo se llamaba. Tenía miedo de que le robaran el té, así que cuando vio excrementos de pato amarillos debajo del árbol, mintió y afirmó que el nombre de este té se había transmitido hasta el día de hoy. Otra teoría es que este té crece en tierra de excremento de pato, por lo que se llama fragancia de excremento de pato. En mayo de 2014, el gobierno municipal de Chaozhou determinó que el nombre de Yadunxiang era indecente y cambió su nombre a Yinhuaxiang. Pero las personas que realmente aman y entienden el té sienten que el nombre original es más íntimo y memorable, por lo que se ha utilizado hasta el día de hoy.
5. A juzgar por las diez mejores fragancias de Phoenix, ¿por qué no huele a mierda de pato?
Phoenix es soltero y tiene muchos tipos de aroma. Los diferentes procesos de elaboración del té y los diferentes orígenes también darán lugar a diferentes aromas del té de un solo producto Phoenix. Según la información del árbol de té Chaozhou Phoenix, las diez fragancias principales propuestas en 1996 son: Huang Zhixiang, fragancia Lanzhi, fragancia de flor de ciruelo, fragancia de osmanthus, fragancia de magnolia, fragancia de jengibre, fragancia de Houttuynia cordata, fragancia de jazmín, fragancia de almendras y fragancia de canela. . En ese momento, la fragancia de caca de pato (más tarde llamada fragancia de flor de plata) se clasificaba como otros tipos de fragancias, principalmente porque la fragancia de caca de pato no era muy conocida en ese momento. Los tiempos han cambiado. En los últimos años, la producción y venta de incienso de estiércol de pato ha sido enorme, y su popularidad en el mercado no es menor que la del incienso de orquídea con miel, que siempre ha sido el más producido. Desde este punto de vista, parece que la fragancia de caca de pato se puede clasificar en una categoría principal, y no es necesario limitarse a clasificarla como uno de los diez tipos de fragancias principales.
6. ¿Qué tan fragante es la caca de pato?
Como uno de los tipos de aroma del té de origen único Phoenix, "Yadunxiang" presenta un aroma complejo en términos de aroma, que incluye madreselva de almendra, fragancia fresca y elegante fragancia de jengibre. La entrada es rica y refrescante, con un evidente aroma floral y un especial sabor montañés, que parece hacer que la gente huela la fragancia de la naturaleza. El olor a caca de pato no es muy fuerte, pero tiene una sensación elegante y fresca, que hace que la gente se sienta feliz y relajada. El olor de los excrementos de pato a menudo se confunde con "aroma a almendras" o "aroma a gardenia amarilla" debido a su complejidad aromática única. Sin embargo, de hecho, los estudios han demostrado que, basándose en sus componentes aromáticos y características de olor únicos, es más preciso y agradable. apropiado para clasificar las heces de pato.