¿Qué tipo de comida hay en Hangzhou?
Las "empanadillas de carne fresca" tienen piel fina, rellenos grandes y jugo fresco. "Xi Fu Shuang" es un bollo dulce que se dice que se originó en la historia de Zhu Liang. Generalmente se entregan en parejas, lo que significa que los amantes del mundo pueden ser almas gemelas. Las "orejas de gato" son una masa hervida con pétalos blancos en forma de orejas de gatito. El relleno del "Arroz Glutinoso de Ganso Asado" es de arena fina, de color dorado y con forma de pechuga de "Ganso Asado". Tiene un sabor crujiente por fuera y tierno por dentro, dulce y delicioso, y viene con ganso asado con relleno de arroz glutinoso. Además, los bocadillos de Xinfeng son baratos y de alta calidad, con una amplia variedad de variedades, como fideos de ternera, sopa de sangre de pato, bollos de carne, bollos al vapor, etc., y tienen una buena reputación entre la gente.
Aperitivos de comida especial alemana de Hangzhou
1. Pastel Dingsheng de la dinastía Song del Sur
El pastel Dingsheng es suave, dulce, fragante y delicioso, con una textura suave. y un sabor dulce a pasta de frijol. Según la leyenda, durante la dinastía Song del Sur, la gente lo construyó para alentar a las tropas de la familia Han a realizar expediciones. La palabra "Ding Sheng" apareció en el pastel y luego se llamó "Pastel Ding Sheng".
2. Pastel Crujiente de Wushan
El pastel crujiente tiene punta en la parte superior y redondeado en la parte inferior, pareciendo una montaña dorada. Están rebozados con azúcar blanca fina y harina dorada. Las capas quedan crujientes y se derriten en la boca. La galleta de mantequilla de Wushan se llama "el número uno de Wushan" y fue elogiada por Su Dongpo.
3. Nido de Pájaro de Nestlé
El nido de pájaro de Nestlé utiliza una variedad de materias primas, como fideos seleccionados, manteca de cerdo, yema de huevo salada, huevos de codorniz, arena fina, etc. Los huevos de codorniz son ricos en nutrientes y la yema salada es deliciosa. De aspecto dorado y crujiente, los huevos de codorniz y las yemas saladas chocan entre sí para crear "chispas intensas", y el sabor es tierno y suave. Este plato es realmente nutritivo y delicioso.
4. Bocadillos de pollo
Los bocadillos de pollo son famosos por su apariencia pequeña y linda, que se asemeja a un pollo. El hojaldre de pollo se hornea con harina refinada, pasta de frijoles y otros ingredientes principales. Tiene una textura crujiente y la pasta de frijoles es suave, glutinosa y dulce, lo que la convierte en la favorita de los niños.
5. El Rey de las Bolas de Sésamo
El Rey de las Bolas de Sésamo tiene forma de globo, con una capa de semillas de sésamo adheridas a la superficie. Es de color dorado, fina. con piel, crujientes y deliciosas. Tenga cuidado al comer. Primero debes romper un pequeño trozo de piel para que salga primero el aire caliente del interior. La fina capa de piel es extremadamente crujiente y se puede saborear el suave arroz glutinoso con un toque de dulzura.
6. Katahikawa Noodle House
La característica de los fideos afeitados radica en el delicioso sabor de las verduras guisadas y los brotes de bambú, que hacen que la gente tenga un regusto interminable. Los aderezos tradicionales de los fideos Piar Sichuan consisten en repollo, brotes de bambú y rodajas de carne magra, pero con el desarrollo de combinaciones de alimentos, ahora los aderezos son diversos y puedes agregar cualquier cosa para formar tus propios fideos Piar Sichuan.
7. Orejas de gato
Las orejas de gato son un tipo de pasta, se llaman así porque se parecen a las orejas de gato. Utilizando harina, camarones, jamón y pechuga de pollo como materia prima, las orejas de gato son huecas, lo que facilita la absorción de la sopa.
8. Cebolla de enebro
El enebro envuelto en cebolla verde picada son en realidad palitos de masa fritos. La capa exterior está hecha de palitos de masa fritos envueltos en panqueques primaverales, cebollas y salsa de fideos dulces. El sabor es dulce y delicioso. Lo crujiente de los palitos de masa fritos coincide con la masticabilidad de los panqueques de primavera. ¡Por favor mastícalo!
9. Hangzhou Xiaolongbao
El Xiaolongbao es un snack tradicional de Hangzhou. La gelatina de piel de cerdo se corta en trozos y se mezcla con los rellenos. Cuando se calienta, la gelatina se convierte en jugo. Este es el secreto del rico sabor de la sopa Xiao Long Bao. Al hacer la piel, use agua hirviendo para hacer la harina, para que la piel quede suave y tersa, y el relleno debe estar jugoso para que quede delicioso.
10. Azúcar de osmanthus
El azúcar de osmanthus se elabora a partir de osmanthus fresco y azúcar blanco. Cada año, alrededor de agosto, se puede utilizar osmanthus fresco para hacer azúcar de osmanthus y sopa de castañas de osmanthus. Su color es fresco y fragante, y tiene las funciones de humedecer los pulmones, armonizar los pulmones, calmar el hígado y regular el qi.