¿Qué tipo de papilla puede curar un resfriado?

Gachas de madreselva

Ingredientes: 30 gramos de madreselva, 30 gramos de arroz blanco.

Método: La madreselva se puede comprar en farmacias. Primero cocínelo en agua, tome su jugo espeso, agregue 30 gramos de arroz blanco y 300 ml de agua y luego cocínelo hasta convertirlo en papilla.

Eficacia: Puede utilizarse para prevenir y tratar los golpes de calor, así como diversos calores y llagas, dolor de garganta, viento-calor y resfriados, etc.

Gachas de raíz de loto

Ingredientes: 200 gramos de raíz de loto fresca, 100 gramos de arroz blanco, un poco de azúcar.

Método: Primero lava y corta en rodajas la raíz de loto, luego cocínala con arroz blanco para hacer papilla. Una vez cocida la papilla, agrega un poco de azúcar y estará lista para comer.

Eficacia: Reponer el qi y nutrir el yin, fortalecer el bazo y apetecer, indicado para personas mayores débiles, con poco apetito en climas cálidos, heces blandas, fiebre y sed, etc.

Papilla Tremella

Ingredientes: 60g de hongo negro, 100g de arroz glutinoso.

Método: Lavar primero el hongo blanco con agua. Después de lavar el arroz glutinoso, ponerlo en una olla y agregar agua a hervir, luego agregar los hongos blancos, cocinarlo en papilla y agregar un poco de azúcar de roca.

Eficacia: Nutre el yin y promueve los fluidos corporales, humedece los pulmones y el estómago, nutre el qi y la sangre. Puede curar la tos forzada, la sangre en la flema y la sed debido a la deficiencia de yin.

Gachas de Dátiles Rojos

Ingredientes: dátiles rojos, arroz blanco, la cantidad la puedes determinar según tu propio gusto.

Método: Muy sencillo. Cuando esté cocido en gachas de arroz hasta que esté maduro, agregue los dátiles rojos y cocine juntos.

Eficacia: Tiene las funciones de fortalecer el bazo, humedecer el corazón y los pulmones, nutrir los cinco órganos internos y tratar la deficiencia. Tiene ciertos efectos sobre la deficiencia pulmonar, la hipotensión y la tos.

Gachas de Ophiopogon japonicus y hojas de bambú

Ingredientes: 30g de Ophiopogon japonicus, 10g de regaliz, 15g de hojas de bambú, 100g de arroz blanco, 6 dátiles rojos deshuesados.

Método: Hervir Ophiopogon japonicus, regaliz y hojas de bambú en agua, extraer el jugo, añadir arroz japonica y dátiles rojos y cocinar juntos para hacer papilla.

Eficacia: Ligeramente dulce, tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor, reponer el qi y fortalecer el estómago. Si tiene sed, le falta el aire o no come lo suficiente, pruébelo.

Gachas de pasta de frijoles

Método: cantidad adecuada de pasta de tofu, 50 gramos de arroz japonica, cocinar las gachas juntas.

Eficacia: Tiene los efectos de humedecer los pulmones y fortalecer el estómago, eliminando los granos, reduciendo la turbidez y la diuresis. El consumo regular en verano puede aliviar el calor y la humedad, y es adecuado para tratar la anorexia, el cansancio y la fatiga en verano.

Gachas de menta

Método: use 150 g de arroz para cocinar gachas, use 100 g de menta fresca o 20 g de menta seca para hacer una sopa espesa, agregue la cantidad adecuada de azúcar, vierta en las gachas. revuelva y deje enfriar.

Eficacia: Es muy eficaz para tratar resfriados de verano, dolores de cabeza, ojos rojos, picor de rubéola y dolor de garganta.

Gachas de crisantemo

Método: Utilizar 20 gramos de crisantemo amarillo, agregar un poco de agua y hervir en agua de crisantemo, retirar el crisantemo y cocinar esta agua con 160 gramos de arroz para hacer papilla.

Eficacia: Esta papilla es adecuada para pacientes con viento estival, calor y frío, visión borrosa, llagas, hinchazón y dolor, e hipertensión arterial.

Gachas de raíz de junco

Preparación: 150 g de raíz de junco fresca, 15 g de raíz de bambú, 60 g de arroz japónica, 2 rodajas de jengibre. Lavar la raíz de caña, cortarla en trozos, sofreírla con brotes de bambú, añadir arroz japónica y jengibre para hacer papilla y tomarla en dos porciones.

Eficacia: Tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, favoreciendo la producción de líquidos y aliviando los vómitos. Es adecuado para tratar el golpe de calor, la polidipsia, las náuseas y los vómitos.

Los resfriados pueden ocurrir durante todo el año, pero es más probable que ocurran en invierno cuando el clima es frío. Este artículo presenta varias recetas eficaces de gachas medicadas para elegir.

1. Gachas de Nepeta: 10g de Nepeta, 5g de menta, 15g de tempeh, 50g de arroz. Agregue las tres primeras hierbas medicinales y cocínelas en agua para extraer el jugo para su uso posterior (la nepeta y la menta contienen aceite volátil y no se deben freír por mucho tiempo, además, cocine el arroz en papilla, agregue el brebaje al cocinar); Y cocine el arroz hasta convertirlo en papilla dos veces al día durante tres días consecutivos. Puede inducir la sudoración, aliviar la superficie, eliminar el calor y aliviar los problemas, y es adecuado para la fiebre, la aversión al frío, el dolor de cabeza, el dolor de garganta, el malestar y el insomnio causados ​​por los resfriados.

2. Gachas de Fangfeng: 15g de Fangfeng, 2 tallos blancos de cebolletas, 3 rodajas de jengibre, 50g de arroz. Después de cocinar como arriba, tómalo mientras esté caliente, tápalo y quédate quieto para evitar sudar. Puede eliminar el calor y disipar el viento, disipar el frío y aliviar el dolor. Es adecuado para escalofríos y fiebre, dolor de cabeza y dolor corporal, dolor en las articulaciones, congestión nasal severa, ruidos intestinales y diarrea causada por el viento frío y el frío.

3. Gachas de Hada: 3 rodajas de jengibre, 5 tallos de cebolleta, 50g de arroz glutinoso, 15ml de vinagre. Primero lave el arroz glutinoso y el jengibre en polvo y cocínelos una o dos veces, luego agregue la cebolla verde. Cuando la papilla esté casi lista, añade vinagre de arroz y cocínala brevemente. Cómelo mientras esté caliente. Cúbrelo y quédate quieto para evitar resfriarte. Bien podría sudar un poco.

Puede disipar el viento y el frío, y es adecuado para dolores de cabeza, fiebre, escalofríos, dolores corporales, congestión nasal y secreción nasal, frío de estómago y vómitos. La papilla de hadas es una fórmula alimenticia muy eficaz para aliviar resfriados y resfriados. Debido a su notable efecto curativo sobre los resfriados y los resfriados, se la conoce como la "gacha de hadas". Es la prescripción empírica de Shen, un famoso médico de medicina tradicional china de la Academia China de Ciencias Médicas Chinas. "Food Therapy Common Sense" dice: "Ginsengxian Gachas está especialmente diseñada para tratar los resfriados por el viento, los dolores de cabeza por la humedad del verano y las cuatro epidemias estacionales". Si se trata de un resfriado por viento-calor, no es apto para personas con síntomas de fiebre alta, irritabilidad y miedo al calor y al frío.

4. Gachas de judías negras para sudar: 15 g de judías negras, 5 g de esquizonepeta, 2 g de efedra, 30 g de raíz de kudzu, 3 g de gardenia, 60 g de yeso, 3 rodajas de jengibre, 2 tallos de cebolla verde, 100 g de arroz. Calcule los medicamentos anteriores para extraer el jugo, agregue arroz y cocine en papilla; tome de 1 a 2 dosis al día. Puede inducir la sudoración y eliminar el calor, y es adecuado para la fiebre alta persistente, la irritabilidad, el insomnio, la sequedad de garganta y la sed causada por los resfriados. La papilla sudorosa de frijoles negros es una papilla medicinal compuesta a gran escala para tratar resfriados y fiebres. Tiene muchos sabores medicinales, compatibilidad compleja y buenos efectos. Los principales síntomas de la sudoración de gachas de frijoles negros son fiebre alta, falta de sudor y dolor de cabeza. Las personas que tienen miedo al frío debido a la sudoración no deben tomarlo. Las personas que sudan después de tomarlo deben dejar de tomarlo. "Receta Taiping Shenghui" dice: "Para el derrame cerebral (es decir, frío corporal, viento-calor frío - nota del autor), fiebre tifoidea y dolor de cabeza, primero debe tomar gachas diaforéticas de frijoles negros durante tres o dos días... El efecto será inmediato después de comerlo No Si sudas vuelve a hacer la prueba”

Cómo hacer papilla de huevo y carne magra en conserva

Cómo hacer papilla de huevo en conserva y carne magra

Ingredientes para la papilla: 1 trozo de carne magra (mejor manitas de cerdo) 2 huevos en conserva (huevos en conserva sin plomo, uno es más saludable y el otro no sabe a lima).

Yao Da), jengibre 1. Agua suficiente, cantidad adecuada de aceite y sal.

Para cocinar una deliciosa olla de gachas de huevo en conserva y carne magra salada, la clave es la siguiente:

1. Elige arroz: el arroz del noreste es mejor para las gachas, que es redondo y. arroz perlado corto La papilla cocida es particularmente suave;

2. El arroz utilizado para la papilla debe salarse previamente: lave aproximadamente medio plato de arroz, luego use 2 cucharadas de aceite, 1 y media. cucharaditas de sal y un poco de agua (

2 cucharaditas) dejar marinar durante al menos media hora. No te preocupes, aunque se utilice mucho aceite, éste se evaporará durante el proceso de cocción.

El arroz está podrido, por lo que no queda grasoso;

3. La carne de la papilla se debe blanquear en agua hirviendo para quitarle el olor, o marinarla con tocino: carne magra o marinada. Se debe utilizar carne magra para las gachas, no seas demasiado exigente.

Cual trozo de cerdo, conservarlo entero sin cortarlo (yo suelo utilizar un trozo del tamaño de una palma, de 1-2 cm de grosor.

Para trozos de cerdo , use lomo de cerdo si es posible. La carne es más deliciosa) Si usa carne magra para cocinar gachas, primero debe usar agua hirviendo para quitar la carne magra

Cocine brevemente y luego lávela si lo desea; use carne de cerdo salada para cocinar gachas, debe marinarla con un día de anticipación. Carne de cerdo, como se muestra a continuación:

Enjuague un trozo de carne de cerdo, séquelo, espolvoree con 2-3 cucharaditas de sal y extiéndalo uniformemente. la carne y colóquela en el refrigerador (no se congelará)

Compartimento de conservación fresca congelada) se puede marinar durante 12 horas o más antes de que el sabor sea delicioso;

4 El agua para cocinar gachas debe estar completamente hervida antes de agregar los ingredientes: ponga una gran cantidad de agua en una olla de sopa grande, hierva y suelte el material después de abrir. Agrega primero la carne y las rodajas de jengibre.

No bajes el fuego. La carne está en agua hirviendo. Cuando se caliente, la parte exterior estará cocida y dura, y el jugo de la carne quedará sellado por dentro, de modo que la carne. estar cocinado.

Después de terminar la papilla, sabe bastante bien. Cuando el agua vuelva a hervir, cortar el arroz estofado y un huevo en conserva picado, y cortar el primer huevo en conserva.

Gachas de cerdo desmenuzadas y arroz. juntos Cuando estén cocidos, los huevos en conserva se derretirán y se mezclarán con el sabor de la papilla.

5. Primero enciende el fuego alto, luego el fuego lento. El fuego debe ser suficiente: hierve el agua, agrega los ingredientes, cocina a fuego alto durante 20 minutos, luego baja el fuego.

1,5 horas, cuando las calorías sean suficientes, la papilla estará suave y fácil de digerir.

6 Tratamiento de textura de la papilla: Después de hervir a fuego lento durante 1,5 horas; Picar el segundo huevo en conserva y, al mismo tiempo, cocinar la papilla.

Sacar la carne magra, desmenuzarla con los palillos, cortarla en tiras finas, volver a introducirla en la papilla junto con el segundo huevo en conserva y cocinar durante la última media hora.

A continuación apaga el fuego. El segundo huevo en conserva se añade a la papilla media hora antes de apagar el fuego. Pasada media hora, el segundo huevo en conserva se puede cocinar sin cal.

El sabor se ha vuelto suave y terso. Al comer papilla, también se pueden comer huevos y carne en conserva. Debido a que está recién hervida, aún mantiene cierto sabor.

Desmenuzarlo y volver a ponerlo en la papilla. Está especialmente delicioso.

La papilla cocinada de esta forma no necesita añadir sal, tiene muy buen sabor y es fácil de digerir al fuego. Si la papilla está un poco pegajosa, no use una cuchara para quitar la piel pegajosa del fondo de la olla, de lo contrario la papilla tendrá un sabor quemado. Solemos poner una cuchara liviana en el fondo de la olla y cocinarla con la papilla.

Durante el proceso de ebullición del agua, también se introduce una cuchara pequeña para evitar que la papilla se pegue al fondo.

Cómo hacer papilla de Laba

Ingredientes: 1 taza de arroz glutinoso, 100 gramos de frijoles rojos, 50 gramos de pasas, maní y semillas de loto, 50 gramos de cada uno de rojo dátiles, longanes y piñones, y 300 gramos de azúcar. Método: 1. Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo durante la noche. Lavar las judías adzuki rojas y dejarlas en remojo durante unas 4 horas. 2. Coloque los frijoles adzuki, las semillas de loto y los granos de maní en la olla interior, agregue 6 tazas de agua de hojas de tabaco, transfiéralas a la olla eléctrica, agregue 1 taza de agua a la olla exterior y cocine al vapor hasta que se apague el interruptor; agregue arroz glutinoso, agregue 1 taza de agua a la olla exterior y continúe cocinando al vapor hasta que apague el interruptor, agregue los dátiles rojos y los longans secos, caliente media taza de agua en la olla exterior y continúe cocinando al vapor hasta que el interruptor se apague. luego agrega 300 gramos cada uno de piñones, pasas y azúcar.

Cómo hacer gachas de pollo

Lavar el pollo, cortarlo en cuatro trozos, recoger y enjuagar. Lave el arroz, ponga el pollo, el repollo, los brotes de bambú de invierno y los hongos shiitake en una olla y cocine a fuego lento para hacer gachas. Hacer esta papilla de pollo requiere paciencia. Use calor mínimo para cocinar hasta obtener una deliciosa papilla espesa, de color blanco lechoso.

Debido al fuego lento, el pollo todavía está muy tierno después de cocinarlo durante casi dos horas.

Materiales de referencia:

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