¿Qué partes del durián se pueden preparar en sopa?

La pulpa blanca del interior de la piel del durian se puede utilizar para hacer sopa.

1. Preparar la pulpa blanca de la piel del durian.

2. Cortar el pollo en agua caliente con jengibre y hervir un rato para limpiar la sangre.

3. Poner el pollo sangriento directamente en la olla junto con la cáscara de durian. Después de cocinar a fuego lento un rato, añadir unos longanes y dátiles rojos.

4. Pon a fuego lento y cocina a fuego lento hasta que la sopa esté deliciosa.

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Pollo estofado con durian:

Es un famoso plato Han elaborado con durian y pollo como principales materias primas y pertenece a la cocina cantonesa. Esta sopa es nutritiva pero no reseca y tiene un carácter suave. También tiene una variedad de efectos terapéuticos, que incluyen nutrir la sangre, nutrir el qi y nutrir el yin, y es adecuado para personas con diferentes físicos, especialmente en otoño e invierno. Este plato es un plato habitual en la carta. Es un guiso y una dieta medicinal. Tiene muchos efectos terapéuticos, pero es rico en calorías y no debe consumirse en grandes cantidades.

Materiales de referencia:

Baidu Bai Liu Kelian Baoji