Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Cómo seleccionar y conservar papayas

Cómo seleccionar y conservar papayas

El verano es una buena época para disfrutar de las frutas y la papaya, que se puede comer como fruta, también es muy popular cuando hace calor. La papaya no solo tiene un sabor dulce y suave, sino que también contiene ricas enzimas que pueden promover la motilidad gastrointestinal. ¡Es la favorita de muchas niñas! El jugo elaborado con leche es una bebida popular en los mercados nocturnos de Taiwán. Sin embargo, la papaya verde tiene un sabor amargo que hace fruncir el ceño a cualquiera que la pruebe. ¿Cómo evitar comprar "melones amargos" y elegir papayas deliciosas, perfectamente maduras y dulces?

Variedades comunes de papaya

Papaya doméstica: tiene la mayor superficie de plantación y es la papaya más común del mercado. Debido a que madura rápidamente y tiene una vida útil corta, no es resistente al almacenamiento ni al transporte. Cuerpo delgado, pulpa de color rojo anaranjado, sabor suave.

Papaya Risheng: poca resistencia al frío, bajo rendimiento, exportada principalmente a Japón, poco común en el mercado, por lo que el precio es alto. Corto, redondo, dulce y fragante.

Nueva favorita: Red Princess Papaya, una variedad roja de los últimos años, tiene el tamaño de fruta más grande y puede pesar incluso 3 libras. Tiene pocas semillas, piel fina y pulpa gruesa, es dulce y jugosa, y. Poco a poco se está volviendo popular entre la gente.

Existen muchos tipos de papayas, las más comunes son la papaya, la papaya hawaiana, la papaya Xuan y la papaya ácida. ....

La papaya es la papaya verde, que es la lactancia que se menciona en los libros de medicina. Contiene papaína, también conocida como un tipo de papaína.

La papaya hawaiana es una especie de fruta de papaya, del tamaño de un puño, que se encuentra habitualmente en el mercado. La característica de esta papaya es su buen sabor.

La papaya crece en los árboles y se utiliza como medicina y vino.

La papaya crece en Yunnan y se utiliza como ingrediente.

También hay papayas arrugadas y similares. ....

La papaya en polvo que se comercializa proviene principalmente de papaya y papaya hawaiana.

La papaya es mayoritariamente verde procesada, es decir, papaya, con pulpa blanca o ligeramente amarillenta, de color amarillo rosado.

Las variedades de papaya hawaiana se cultivan principalmente en Hainan y tienen pulpa roja.

La principal zona productora de papaya es Guangxi. Es una especialidad de Guangxi, pero sólo una pequeña parte se encuentra en Guangdong.

¡La papaya en polvo es lo mejor para el agrandamiento y la belleza de los senos! Así que preste atención al origen y al color al comprar. ¡Diferentes polvos de papaya tienen diferentes efectos!

Cómo elegir la papaya

Para comprar una papaya deliciosa, ¡lo primero es comprarla en la temporada adecuada! El período de producción de la papaya es aproximadamente de mayo a 165438 + octubre. La pulpa será más dulce en verano y el mejor momento para probarla es alrededor del Festival del Medio Otoño. También puedes elegir un buen melón basándote en los siguientes puntos:

Observa la forma del cuerpo:

Primero comprueba si la forma de la fruta es uniforme y llena. Las papayas se pueden dividir básicamente en "papayas macho" con un cuerpo delgado y "papayas hembra" con un cuerpo redondo. La "papaya macho" tiene pulpa gruesa, menos semillas y es más cara, mientras que la "papaya hembra" tiene pulpa fina, más semillas y puedes elegir según tus preferencias.

Mira el color:

Habrá muchos surcos en la superficie de la papaya. Se recomienda elegir papayas con 4 a 5 surcos que comiencen a ponerse amarillos, que estén maduras. suficiente y tiene una larga vida útil. Si compra "Sunrise Papaya", los criterios para juzgar la madurez serán ligeramente diferentes. Está listo para comer cuando queda un surco en la superficie y se vuelve amarillo. Si quieres comerla inmediatamente después de recibirla, elige papaya madura con piel amarilla y piel de naranja.

Cabe destacar que una papaya normal empieza a cambiar de color "desde la cola hasta el pedículo". Si empieza a cambiar de color desde el pedículo, puede ser una papaya enferma.

Presiona suavemente la superficie:

Para juzgar la madurez de la papaya, además de fijarte en el color, también puedes presionar suavemente la superficie con los dedos. Si la pulpa del melón se colapsa y queda demasiado blanda, significa que está demasiado madura. Se recomienda no comprarlo.

Mira a Goldie:

La periferia de la cabeza del pedúnculo se ha vuelto amarilla y el área circundante es suave al tacto, lo que indica que está maduro y listo para el consumo.

Observa la piel:

La piel tiene una fina capa de “pectina” en polvo de color blanco, que es símbolo de frescor y dulzura.

Si ves manchas en la piel, suele estar madura y puedes disfrutar del dulzor, pero también debes prestar atención a si las manchas son demasiado densas para evitar elegir papayas podridas;

Método de conservación: Generalmente se puede conservar a temperatura ambiente: no es necesario guardar la papaya en el frigorífico cuando la compras en casa. Puedes guardarla en un lugar fresco del interior para que se conserve. maduro. Trate de comerlo antes de que la piel de la fruta se ponga roja. Si no puedes terminarlo a tiempo, asegúrate de envolverlo en papel de periódico y meterlo en el frigorífico antes de que el melón esté completamente maduro. Se puede conservar durante unos 4 o 5 días como máximo.