¿Cómo hacer gachas de hongos y azufaifa?

1. Lavar el arroz japónica, remojar en agua fría durante media hora, sacar y escurrir.

3. Remojar el hongo negro en agua fría, quitarle los tallos y las impurezas y desgarrarlo en pétalos.

3. Lavar los dátiles rojos, quitarles el corazón y reservar.

4. Añade unos 1000 ml de agua fría a la olla, lleva a ebullición el arroz japónica a fuego alto, añade los hongos negros y los dátiles rojos y cocina a fuego lento durante unos 45 minutos.

5. Después de cocinar el arroz glutinoso con hongos y dátiles rojos en papilla, agregue azúcar de roca para ajustar el sabor y luego cocine a fuego lento durante un rato antes de comer.