Cómo hacer anchoas a la sal y pimienta, cómo hacer anchoas a la sal y pimienta

¿Ingredientes?

5 anchoas

Un huevo

Cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre y ajo

Un poco de sal

Un poco de pimienta

Una cantidad adecuada de pimienta y sal

¿Cómo hacer anchoas con sal y pimienta?

Retirar Se deben limpiar y reservar los órganos internos de las anchoas y la membrana negra del abdomen.

Cortar las anchoas en gajos, agregar cebolla, jengibre, ajo, sal, pimienta, esencia de pollo, cantidad adecuada (sal se puede agregar según el gusto personal, porque es necesario espolvorear un poco de sal y pimienta al final, así que agregue menos sal aquí), marinar durante 15 minutos

Cubra ambos lados de los gajos de anchoa con almidón

Poner cada gajo de anchoa almidonado en los huevos batidos y rebozar con huevo líquido

Cuando el aceite de la sartén esté caliente, añadir las anchoas cubiertas con huevo líquido, sofreír hasta que estén doradas, retira y reserva

Finalmente, espolvorea con sal y pimienta casera, ¡y las deliciosas anchoas a la sal y pimienta están listas para servir!