Cómo hacer rocío de sagú con leche de goma de durazno

Es cierto que los cantoneses saben hacer sopa y les encanta beber agua azucarada. En otoño el clima es seco y las tradicionales tiendas de postres tradicionales son especialmente populares. Después de cenar, bajé a dar un paseo y pedí uno al pasar. Los oficinistas y los jóvenes también adoran varios jarabes de postre, y los sabores y combinaciones cambian constantemente con el cambio de estaciones. 10 agua azucarada casera al estilo cantonés para hidratar la sequedad. Si lo bebes regularmente, no serás propenso a toser. Bebe mucha agua para hidratar tu piel. Intenta hacerlo 1 o 2 veces por semana y no es necesario que lo repita durante un mes.

Ingredientes: 300 gramos de boniato, cantidad adecuada de azúcar de roca, un trozo de jengibre, 2 litros de agua.

Elaboración: Pelar los boniatos y cortarlos en trozos. Cepilla el jengibre con un cepillo. Lo mejor es no quitar la piel del jengibre. Déle palmaditas planas y póngala en una olla sopera, agregue agua y cocine a fuego lento durante unos minutos, luego agregue los cubos de camote y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos. Finalmente, agregue azúcar de roca para ajustar el dulzor.

Ingredientes: 50 gramos de cebada, 250 gramos de semillas de loto frescas, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua.

Preparación: Lavar y remojar las semillas de coix con antelación, ponerlas en una olla sopera y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Triture las semillas de loto con un procesador de alimentos, bátalas hasta obtener pasta de loto, póngalas en una olla sopera, cocine con cebada durante 5 a 6 minutos y finalmente sazone con azúcar de roca.

Ingredientes: 2 libras de melón de invierno, 300 gramos de azúcar moreno, cantidad adecuada de agua.

Elaboración: Lavar el melón de invierno con piel, cortarlo en trozos pequeños, añadir azúcar moreno, mezclar bien, dejar marinar durante 2 horas y separar el agua del melón de invierno. Prepare una olla de leche pequeña, vierta todo el melón de invierno en escabeche, el agua con azúcar moreno y el melón de invierno en la olla de leche, cocine a fuego lento hasta que el melón de invierno se vuelva gradualmente más pequeño y seco, luego apague el fuego. La escoria se almacena en un frasco de vidrio y se puede preparar con una cantidad adecuada de agua potable cuando se bebe.

Materiales: 15 huevos de codorniz, cantidad adecuada de plumeria fresca/seca, cantidad adecuada de azúcar de roca, 2 litros de agua.

Método: Las flores de Plumeria se pueden recoger frescas o vender en farmacias y limpiar. Pele la cáscara de los huevos de codorniz previamente cocidos, póngalos en una olla sopera y hiérvalos con azúcar de roca durante 2-3 minutos. Después de que el azúcar de roca hierva y se derrita, agrega el frangipani y apaga el fuego.

Frangipani tiene una ligera fragancia floral y también tiene el efecto de eliminar el calor y reducir el calor interno.

Ingredientes: 100 gramos de judías rojas, 1 lata de leche de coco, cantidad adecuada de azúcar de roca, 50 gramos de sagú, 2 litros de agua.

Preparación: Remojar los frijoles rojos con más de 6 horas de anticipación, ponerlos en una olla a presión/sopera, agregar agua y cocinar hasta que los frijoles rojos florezcan. Ponga el sagú en agua caliente, déjelo hervir, apague el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 8 minutos. Guisar hasta que quede un poco de núcleo blanco en el medio del sagú, luego sacarlo y remojarlo en agua fría para que el sagú quede más elástico. Una vez cocidos los frijoles rojos, agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca y sagú cocido y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos. Finalmente vierte la leche de coco, mezcla bien y apaga el fuego.

Ingredientes: 30 gramos de gelatina, una papaya, 250 ml de leche fresca, cantidad adecuada de azúcar de roca y cantidad adecuada de agua.

Método: Las fauces de pescado, también conocidas como fauces de pescado, son ricas en colágeno. Para cocinar fauces de pescado, primero debe limpiarlas, agregar dos trozos de jengibre, ponerlas en una vaporera, cocinar al vapor durante 5 a 8 minutos, cocinar al vapor hasta que estén suaves y luego remojarlas en agua fría. La burbuja es 2-3 veces más grande que la original. Pela la papaya, córtala en trozos, ponla en una cacerola, añade un poco de azúcar de roca, chicle remojado y un poco de agua y deja cocinar a fuego lento durante 1 hora. Después de hervir a fuego lento, vierta la leche fresca y mezcle bien.

Ingredientes: 200 gramos de malanga, 20 gramos de chicle de melocotón, 200 gramos de leche, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua.

Elaboración: Pelar la malanga y cortarla en trozos pequeños. El chicle de melocotón debe remojarse una noche antes. Poner la goma de durazno y el taro en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar por 20 minutos, agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca, llevar a ebullición y luego apagar el fuego. . Finalmente vierte la leche fresca y mezcla bien.

Ingredientes: 200 gramos de raíz de Imperata, 2 gajos de caña de azúcar, 1 zanahoria, 5-6 herraduras, 2 dátiles confitados, 2 litros de agua.

Elaboración: Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos. Lavar la caña de azúcar con una esponja y cortarla en gajos. Lavar las raíces, cortarlas en trozos pequeños con unas tijeras, poner todos los ingredientes en la olla sopera, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.

Ingredientes: 2 lirios frescos, 200 gramos de frijol mungo, cantidad adecuada de azúcar de roca, 2 litros de agua.

Método: Remojar los frijoles mungo durante 1-2 horas antes, ponerlos en una cacerola, agregar agua y azúcar de roca y cocinar hasta que los frijoles mungo florezcan y estén cocidos. Pele la capa exterior del lirio fresco, rompa un diente, enjuague el sedimento, agréguelo a la pasta de frijol mungo cocida, déjelo hervir y apague el fuego.

Ingredientes: 1 hongo Tremella, 1 pera de Sídney, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua.

Método: El hongo blanco seco queda blando, se retira el núcleo duro del medio y se pica en trozos pequeños. Pelar las peras, quitarles el corazón y cortarlas en trozos pequeños. Primero ponga el hongo blanco en una cazuela, cocine a fuego lento hasta que el hongo blanco se vuelva pegajoso, luego agregue los cubos de pera china y el azúcar de roca, y cocine a fuego lento durante 10 minutos.