¿Cuáles son algunas verduras nutritivas?
El contenido de vitamina K y luteína en una taza de espinacas supera los 100 DRI. También contiene vitamina A, manganeso, folato, magnesio, calcio y hierro, además de flavonoides y carotenoides.
Eficacia: La espinaca es conocida como “estudiante modelo nutricional” y es rica en carotenoides, vitamina C, vitamina K, minerales (calcio, hierro, etc.), coenzima Q10 y otros nutrientes.
2. Repollo
El contenido de vitamina K en una taza de jugo de repollo cocido es el 10% de la Ingesta Dietética de Referencia (DRI, la ingesta diaria recomendada propuesta por la Academia Nacional de Ciencias). ) En la mayoría de los casos, la vitamina ayuda a que las plaquetas se coagulen.
Eficacia: La col es rica en proteínas de alta calidad, fibra, minerales, vitaminas y otros nutrientes. Comer repollo morado puede complementar la nutrición y fortalecer tu cuerpo.
3. Calabaza
El fruto de la calabaza se puede utilizar como plato o como sustituto alimentario. Todas las partes de la planta entera también se utilizan con fines medicinales. Las semillas contienen los aminoácidos de las semillas de calabaza, que tienen el efecto de eliminar el calor, deshumidificar, repeler insectos, controlar y matar Schistosoma japonicum, limpiar enredaderas, prevenir abortos espontáneos y curar el dolor de muelas.
Eficacia: El polisacárido de calabaza es un potenciador inmunológico no específico, que puede mejorar la función inmune del cuerpo, promover la producción de citocinas y ejercer diversas funciones reguladoras del sistema inmunológico activando el complemento.
4. Coliflor
Brócoli, comúnmente conocido como brócoli. Originaria de Italia, es una verdura común. Comúnmente conocido como brócoli, también llamado brócoli. La hierba bienal es una variedad de repollo. Las hojas son grandes y se forma una gran bola de flores en la parte superior del tallo principal, que es de color verde o verde violeta. Los pequeños botones florales en la superficie no están densamente agrupados y hay una pequeña bola de flores en la parte superior de las ramas laterales.
Eficacia: El brócoli es rico en antioxidantes, vitamina C y caroteno. Los científicos han demostrado que las verduras crucíferas son el mejor alimento antienvejecimiento y anticancerígeno.
5. Zanahoria
La zanahoria es una variante de la zanahoria silvestre de la familia de las Umbelliferae, una planta herbácea anual o bienal. Las raíces son gruesas, rectangulares, cónicas, de color rojo anaranjado o amarillo.
Eficacia: El caroteno de las zanahorias es la principal fuente de vitamina A. La vitamina A puede promover el crecimiento, prevenir infecciones bacterianas y tiene la función y efecto de proteger las células epiteliales como el tejido epidérmico, el tracto respiratorio, el digestivo. tracto y sistema urinario.
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