¿Cómo freír piñones?

¿Cómo se fríen los piñones para que revienten?

Método 1:

1. Poner los piñones en la olla y dejarlos en remojo en agua durante una hora. El propósito es hacer que las cáscaras de los piñones sean suaves y fáciles de romper.

2. Saca los piñones y cocínalos en una vaporera durante 30 minutos.

Pasados ​​los 3,30 minutos, saca los piñones y colócalos en un lugar ventilado para que se sequen. Una vez que las cáscaras de los piñones se hayan partido, puedes freírlos a fuego lento.

4. Sofreír en un wok los piñones secos sin añadir nada. Durante este tiempo, revuelve los piñones en el wok constantemente hasta que la mayoría de los piñones estén abiertos y listos para comer.

5. Ten en cuenta que al freír piñones el fuego no debe ser demasiado alto para evitar que se quemen.

Método 2:

1. Primero, convierta el azúcar blanca en media taza (copa de vino de 80 g) de agua azucarada y reserve.

2. Poner la arena en la olla y sofreír hasta que esté seca y caliente, luego verter el agua azucarada y remover uniformemente. Cuando apenas salga el humo del azúcar, echa los piñones y revuelve constantemente, no te apresures. Sofría durante cinco o seis minutos, luego tome algunos piñones y ábralos. Si los granos están amarillos, están cocidos. Tamizar la arena y dejar secar los piñones antes de comerlos.

Método 3:

1. Poner en la olla la arena fina lavada y sofreír, añadir los piñones, sofreír hasta que los piñones hagan ruido y coger. la arena fuera de la olla.

2. Remojar los piñones en agua con sal un rato, luego sacarlos y escurrirlos. Sofreír la arena fina en la olla y sofreír los piñones en la olla.

3 Cuando la carne de los piñones esté ligeramente dorada, sácala de la olla y tamiza el sedimento. , y dejar enfriar.