Otras formas de hacer gelatina y comparte tres de las formas más deliciosas de hacer gelatina
1. Budín de leche con gelatina de frutas.
Ingredientes:
200 gramos de leche, cantidad adecuada de fresas, cantidad adecuada de mango, 20 gramos de pastillas de gelatina, 10 gramos de azúcar, 100 ml de agua purificada.
Método:
(1) Preparar los materiales del pudín de leche y el biberón de pudín: leche desnatada, 2 hojas de gelatina (10 g), 10 g de azúcar fina y la tapa. Después de limpiar, escaldar con; agua hirviendo.
(2) Cortar las hojas de gelatina en trozos pequeños y remojarlas en agua fría hasta que estén blandas.
(3) Vierta la leche y el azúcar fina en el recipiente de la leche.
(4) Calentar a fuego lento y apagar el fuego cuando hierva ligeramente.
(5) Cuando la temperatura no supere los 80 grados, agregue las rodajas de gelatina remojadas a la leche y revuelva con una cuchara pequeña hasta que se derrita por completo si no está seguro de la temperatura de la leche; leche, puedes dejarla reposar unos 3 minutos y agregar el trozo de gelatina.
(6) Vierta una cantidad adecuada de leche en la botella de pudín, cierre bien la tapa, colóquela en ángulo y refrigere durante 1 a 2 horas para que se solidifique por completo.
(7) Preparar los ingredientes para la gelatina de frutas: cortar 2 trozos de gelatina (10 gramos) en trozos pequeños y remojarlos en agua fría, lavar los mangos maduros y las fresas;
(8) Agregue unos 30 gramos de agua purificada a las tabletas de gelatina y derrítalas en una solución de gelatina derretida; agregue agua purificada para facilitar la distribución equilibrada del líquido derretido en las dos pastas de frutas.
(9) Vierta la pulpa de mango en una taza para cocinar, agregue una cantidad adecuada de agua purificada para hacer una pasta de mango, luego vierta la mitad de la gelatina derretida y revuelva uniformemente.
(10) Vierta la pasta de mango en dos botellas de pudín de leche, cubra las tapas y refrigere durante 1-2 horas; agregue una cantidad adecuada de mango cortado en cubitos al comer.
(11) Agregue la cantidad adecuada de agua purificada a las fresas para hacer una pasta de fresa, vierta la gelatina derretida restante y revuelva uniformemente.
(12) Vierta la pasta de fresa en la botella de pudín de leche. El exceso se puede verter en otra botella, cerrar bien la tapa y refrigerar durante 1-2 horas. Al comer, agregue algunas fresas cortadas en cubitos.
2. Gelatina de jade.
Ingredientes:
20 gramos de azúcar sin calorías Tang Xiaoduo, 25 gramos de gelatina blanca, 50 gramos de artemisa, 2 gramos de bicarbonato de sodio comestible y 200 gramos de jugo de artemisa. .
Método:
(1) Después de que el agua hierva, agregue bicarbonato de sodio y artemisa y cocine por 3 minutos, luego retire y enfríe el agua.
(2) Añade la cantidad adecuada de agua para obtener 200 gramos de jugo de artemisa.
(3) Añade floretes de azúcar y azúcar sin calorías.
(4) Añade la gelatina blanca y revuelve uniformemente.
(5) Calentar a fuego lento y verter en el molde después de hervir.
(6) Desmoldar una vez enfriado.
(7) Cristalino, como la esmeralda.
3. Gelatina de frutas casera.
Ingredientes:
30g gelatina blanca, 300ml agua, 1 mango, 2 fresas, 20g azúcar cero calorías.
Método:
(1) Materiales de preparación:
(2) Cortar en dados mango y fresa.
(3) Poner la gelatina blanca y el agua en el pote de la leche.
(4) Añadir azúcar Azúcar 0 calorías.
(5) Revuelva uniformemente y deje hervir a fuego medio-bajo.
(6) Cubre un plato con film transparente, añade las frutas cortadas en cubitos y vierte el agua de la gelatina cocida.
(7) Atar con cuerda.
(8) Después de enfriar, retirar el film plástico y comer.