Receta de auténticos fideos al vapor

Coloque los fideos húmedos en la vaporera y cocínelos al vapor, ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla, ponga la cebolla verde y el jengibre en la olla, agregue una cantidad adecuada de anís estrellado, luego agregue los brotes de soja o frijoles, agregue sal, Salsa de soja y glutamato monosódico, añadir Sofreír en la sartén durante unos 3 minutos y añadir 300 ml de agua. Después de freír. Agregue los fideos al vapor a la olla, revuelva uniformemente y retírelos de la olla durante 3-5 minutos. Antes de cocinar los fideos al vapor, espolvorear con ajo picado, cilantro y un poco de aceite de sésamo.

Detalle de ingredientes:

Fideos, cerdo, frijoles, apio.

Pasos de producción:

1. Los materiales están listos.

2. Mezclar uniformemente la carne de cerdo con la sal, el vino de cocción, la pimienta blanca y un huevo y dejar marinar durante 10 minutos.

3. Verter la carne de cerdo y sofreír hasta que adquiera un color blanco.

4. Verter la carne de cerdo y sofreír hasta que adquiera un color blanco.

5. Luego vierte los frijoles y el apio, agrega sal, esencia de pollo, trece especias y pimienta blanca al gusto, vierte en un recipiente con agua y cocina a fuego lento por un rato.

6. Cocina los fideos al vapor durante 10 minutos.

7. Vierta el aceite de sésamo y la salsa de soja y revuelva uniformemente.

8. A continuación añade las verduras, mezcla bien y cocina al vapor durante 5 minutos.

9. Los fideos al vapor quedan muy masticables.