¿Cuáles son los peligros de comer demasiadas nueces? ¿Cómo comer nueces?
¿Cuáles son los peligros de comer demasiadas nueces?
Las nueces contienen diversos nutrientes y oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Comer nueces constantemente todos los días tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre, fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia, humedecer los intestinos y reducir la sequedad. Pero las nueces también tienen un aporte diario. Si se excede demasiado esta cantidad, se producirán ciertos efectos secundarios.
1. Es fácil enfadarse
Las nueces tienen un alto contenido calórico y pueden hacerte enfadar. Si comes demasiado, te enojarás y te sentirás mal. Especialmente aquellos con calor interno y diarrea no deben comerlo.
2. Fácil de ganar peso
Las nueces contienen mucho aceite. Una pequeña cantidad cada día puede ayudar a reducir el colesterol y eliminar los ácidos grasos insaturados. Sin embargo, el consumo excesivo provocará demasiada grasa en el cuerpo y no podrá utilizarse por completo. En cambio, el cuerpo lo almacenará como colesterol, lo que provocará obesidad.
3. Indigestión
Las nueces tienen un alto contenido de aceite, y comer demasiado las engrasará, provocando síntomas como la indigestión.
4. Diarrea
Comer demasiadas nueces puede provocar diarrea intensa debido al consumo excesivo de grasas, en casos graves, incluso puede provocar heces acuosas y deshidratación.
Cómo comer nueces
1. Nueces frías
Ingredientes: 100g de nueces en grano, 100g de semillas de loto frescas, 150g de pulpa blanca de sandía, 10g de seda verde y roja , 100g de azúcar , un poco de osmanto.
Elaboración: 1. Remojar un rato las nueces en agua hirviendo, pelarlas, lavarlas y escurrirlas. Pelar las semillas de loto, pincharlas con un palillo, lavarlas y escurrirlas. Pelar y lavar la pulpa blanca de la sandía y cortarla en trozos pequeños. 2. Ponga las nueces, las semillas de loto y los trozos de sandía en la olla, agregue el azúcar, espolvoree con ralladura verde y roja, cubra con osmanthus, revuelva uniformemente y sirva.
Características: Fresca y dulce.
Eficacia: Tonifica los riñones, fortalece el bazo y alivia el calor del verano.
2. Crujiente de nueces
Ingredientes: 300 gramos de nueces en grano, 20 gramos de semillas de sésamo cocidas, 500 gramos de aceite de soja, 180 gramos de azúcar y un poco de osmanto.
Elaboración: 1. Remojar las nueces en agua hirviendo durante un rato, utilizar una brocheta de bambú para quitar la capa exterior, lavar y escurrir. 2. Después de que la olla esté caliente, vierte el aceite de soja. Cuando la temperatura del aceite alcance el 60%, añadir las nueces y sofreír hasta que estén cocidas y crujientes, retirar y escurrir. 3. Hay aceite base en la olla. Agregue el azúcar y saltee hasta que el jugo del azúcar se dore y burbujee. Agrega las nueces fritas, apaga el fuego y sofríe, espolvorea con semillas de sésamo cocidas y osmanthus perfumado y unta con palillos. Servir después de enfriar.
Características: dulce y crujiente.
Eficacia: Fortalece el cerebro y la inteligencia, nutre los riñones y fortalece los huesos, antienvejecimiento y prolonga la vida.
3. Nuez de nieve
Ingredientes: 400 gramos de nueces, 500 gramos de aceite de soja (pérdida real de 60 gramos), 300 gramos de azúcar y un poco de osmanto.
Método: 1. Remojar las nueces en agua hirviendo durante un rato, utilizar una brocheta de bambú para quitar la piel exterior, lavar y escurrir. 2. Después de que la olla esté caliente, vierte el aceite de soja. Cuando la temperatura del aceite alcance el 60%, añadir las nueces y sofreír hasta que estén cocidas y crujientes, retirar y escurrir. 3. Después de calentar la olla, vierta una cantidad adecuada de agua, agregue 250 g de azúcar blanca, cocine a fuego lento hasta que quede almibarado, agregue las nueces y saltee varias veces para cubrir el jugo de azúcar, saque y vierta. osmanthus y 50 g de azúcar blanca, mezclar bien. Servir después de enfriar.
Características: Blanco como la nieve, dulce y crujiente.
Eficacia: Tonifica los riñones y fortalece la cintura, fortalece los huesos y fortalece el yang, fortalece el cerebro y mejora la inteligencia. Es un buen tónico para pacientes con deficiencia renal, lumbalgia, dolor en la cintura y piernas, impotencia y espermatorrea, micción frecuente debido a deficiencia renal, tos y asma debido a debilidad física y cálculos en el tracto urinario.
4. Bolitas fritas de nueces y dátiles confitados
Ingredientes: 100g de nueces en grano, 250g de dátiles confitados, 500g de aceite de soja (pérdida real 60g), 5 huevos, 100g de harina de arroz glutinoso, 20g azúcar.
Método: 1. Remojar las nueces en agua hirviendo durante un rato, utilizar una brocheta de bambú para quitar la piel exterior, lavarlas, escurrirlas y freírlas en aceite caliente hasta que estén cocidas y crujientes. Cocine los dátiles confitados al vapor a fuego alto, sáquelos, déjelos enfriar y luego pélelos. Batir los huevos, sacar las claras y mezclar con la harina de arroz glutinoso hasta formar una pasta de huevo. 2. Abra los dátiles confitados, rellénelos en una nuez frita, enróllelos hasta formar bolitas con forma de aceituna y sumérjalos en masa de huevo. 3. Después de que la olla esté caliente, vierte el aceite de soja. Cuando la temperatura del aceite alcance el 60%, añadir las bolitas de nueces y dátiles confitados rebozadas en huevo y sofreír hasta que estén cocidas.
Sácalo, ponlo en una caja, espolvorea con azúcar y sirve.
Características: dulce y crujiente, sabor único.
Eficacia: Rica en nutrientes, nutre los riñones y el bazo, antienvejecimiento y prolonga la vida.
5. Queso de nueces
Ingredientes: 75g de nueces en grano, 50g de dátiles rojos, 25g de arroz glutinoso, 150g de azúcar.
Elaboración: 1. Remojar las nueces en agua hirviendo durante un rato, utilizar una brocheta de bambú para quitar la capa exterior, lavar, escurrir y triturar. Lave las azufaifas, cocínelas al vapor en agua, quíteles la piel exterior y el núcleo interior y haga pasta de azufaifa. Lavar el arroz glutinoso, remojarlo en agua durante 2 horas y molerlo hasta obtener pulpa de arroz con un molino de piedra. 2. Ponga la nuez en polvo, el puré de azufaifa y la leche de arroz en un bol y revuelva uniformemente. Agrega un poco de agua y muélelo hasta obtener una pasta fina con un molinillo de piedra. 3. Vierta la suspensión fina en la olla, hierva a fuego lento, agregue azúcar al gusto y sirva.
Características: fresco y dulce.
Eficacia: Rica en nutrientes, nutre los riñones y mejora la inteligencia, fortaleciendo el bazo y el estómago.
6. Rocío de nueces y almendras
Ingredientes: 150g de nueces en grano, 15g de almendras, cantidad adecuada de azúcar.
Método: Remojar las nueces y las almendras durante un rato, pelarlas, añadir la cantidad adecuada de agua, triturar hasta obtener una pasta con un molinillo, filtrar con una gasa para eliminar los residuos y extraer el jugo. 2. Poner el jugo de almendras y nueces y el azúcar en una olla y llevar a ebullición a fuego lento antes de beber.
Punto caliente: dulce y calmante para la garganta.
Eficacia: Tonifica los riñones y refrena los pulmones, alivia el asma y alivia la tos. Puede tratar la deficiencia pulmonar y renal y la tos crónica y el asma.
7. Sopa de nueces y ñame
Ingredientes: 50 gramos de nueces, 150 gramos de ñame fresco, 30 gramos de agua y almidón, la cantidad adecuada de azúcar y un poco de osmanto.
Elaboración: 1. Remojar un rato las nueces en agua hirviendo, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños. Pelar y lavar el ñame y cortarlo en trozos pequeños. 2. Primero poner los trozos de nuez en la olla, verter una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que estén cocidos, agregar los trozos de ñame y cocinar hasta que estén tiernos, agregar azúcar al gusto, agua. almidón para espesar, espolvorear con osmanthus, Listo para comer.
Características: dulce y espeso.
Eficacia: Nutre los riñones y la esencia, fortalece la cintura y los huesos, nutre la sangre y fortalece el bazo.
8. Sopa de nueces, semillas de loto y dátiles rojos
Ingredientes: 250 gramos de nueces, 30 gramos de carne de semillas de loto, 15 dátiles rojos, cantidad adecuada de azúcar.
Elaboración: 1. Remojar las nueces en agua hirviendo durante un rato, quitarles la piel y cortarlas en trozos pequeños. Lave la pulpa de las semillas de loto y los dátiles rojos y déjelos en remojo en agua durante 1 hora. 2. Ponga las nueces, la carne de las semillas de loto y los dátiles rojos en una olla, vierta una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, agregue azúcar al gusto y sirva.
Características: dulce y delicioso.
Eficacia: Fortalece el cerebro y la inteligencia, nutre los riñones y el corazón, fortalece el bazo y nutre la sangre.
El mejor momento para comer
La mañana es el mejor momento para comer nueces. Generalmente no desayunamos mucho, por lo que no tendremos un aporte nutricional suficiente por la mañana. Entonces desayunar unas cuantas nueces puede complementar los nutrientes que necesitamos. Además, el contenido del trabajo es pesado a esta hora de la mañana y consume mucha energía, por lo que no hay que preocuparse por el peligro de engordar.
¿Cuál es la ingesta diaria de nueces?
En términos generales, cada uno de nosotros debería comer unos 40 gramos de nueces al día, lo que equivale a unas 4-5 nueces. Si excedes demasiado esta cantidad, será malo para tu salud.