¿Cómo hacer una auténtica sopa picante?

Si fríe tomates cortados en cubitos, agregue agua, tofu japonés, piel de tofu, salchicha crujiente, azucena y hongo negro, y luego agregue el líquido de huevo preparado con jugo de condimento, jugo de almidón y pimienta. Sólo cocínalo.

Ingredientes: 1 tofu japonés, 20g de azucena seca, 20g de hongos secos, 1 piel de tofu, 4 salchichas crujientes, 2 huevos, 1 tomate.

Accesorios: 2 cilantro, 3 g de sal refinada, 30 ml de vinagre balsámico, 15 ml de salsa de soja, 1 g de pollo en polvo, 3 g de pimienta blanca, 3 g de pimienta negra, 5 g de almidón, 5 ml de aceite de sésamo, 30 ml de aceite comestible.

1. Tofu al estilo japonés, piel de tofu, salchicha crujiente, azucena remojada, hongo negro, todo reemplazado por tiras.

2. Pelar los tomates y cortarlos en cubos.

3. Batir los huevos con el huevo líquido y reservar.

4.Coge un bol, añade sal, vinagre balsámico, salsa de soja, pollo en polvo y pimienta negra para hacer una salsa.

5. Añade agua a la olla, vierte los tomates y deja hervir.

6. Añade tofu japonés, piel de tofu, salchicha crujiente, azucena y hongo negro.

7. Cocine durante unos 2 minutos y luego vierta el jugo preparado.

8. Al volver a hervir la olla, vierte el agua y el almidón.

9. A continuación vierte el huevo líquido.

10. Cuando el líquido del huevo forme flores de huevo, vierte el aceite de sésamo.

11.Por último espolvorear con cilantro y servir.

12. El producto terminado es como se muestra en la imagen.

Notas:

1. El jugo de la sopa picante se puede ajustar según tus propias preferencias. Principalmente la cantidad de vinagre y pimienta. Si quieres que quede agrio, agrega más vinagre; si quieres que quede picante, agrega más ají;

2. Prepare una sopa picante usted mismo o haga una sopa picante en el supermercado. Las personas pueden agregar diferentes ingredientes, como carne picada, tofu y fideos, según sus preferencias para aumentar la ingesta de diversos nutrientes, lo cual es a la vez delicioso y nutritivo.