Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¡Presta atención a estos tres puntos a la hora de diseñar armarios para facilitar la cocina!

¡Presta atención a estos tres puntos a la hora de diseñar armarios para facilitar la cocina!

Se puede decir que el mueble principal de la cocina es el gabinete. La calidad y la sensatez del diseño del gabinete están relacionadas con el sentido de la cocina de los ocupantes y la comodidad de usarla. Cuando renovamos la cocina, lo más importante es el efecto real de los armarios. El diseño de los armarios, además del material, el color y las prestaciones, la altura de los armarios, el diseño de las zonas funcionales, etc., están estrechamente relacionados con la comodidad de uso. Entonces, ¿cuál es la altura adecuada para los armarios? ¡Echemos un vistazo ahora a la altura adecuada del gabinete!

1. ¿Qué material es mejor para las encimeras de los armarios?

Las encimeras de los armarios son la principal zona de trabajo de las personas y afectan directamente a los sentidos del cocinero. Cuando las personas eligen materiales para encimeras de gabinetes, deben cumplir con estos requisitos: resistencia a los rayones, resistencia al calor, resistencia a las manchas, resistencia a la corrosión, fácil de limpiar, fácil de mantener y es mejor comparar el desempeño en costos. En términos generales, el material común para encimeras de gabinetes en el mercado es la piedra, ¡pero la piedra también se divide en piedra artificial y mármol! Si tienes un presupuesto limitado, también puedes optar por piedra artificial. Pero si tiene suficiente presupuesto y es necesario mejorar el ambiente de la cocina, puede elegir materiales como piedra de cuarzo, piedra japonesa y acero inoxidable para las encimeras de los gabinetes.

En segundo lugar, ¿cuál es el ancho y alto adecuados del armario?

El tamaño y proporción de los armarios siempre han sido el centro de atención. En primer lugar, el ancho de la encimera del gabinete, naturalmente, debe ser mayor para que sea más cómodo de usar. Generalmente, el ancho de la encimera del gabinete es de al menos 40 cm. Por supuesto, si el ancho puede alcanzar los 80-100 cm, la encimera será más espaciosa y podrá contener más cosas.

El segundo es la altura. ¡La altura del mueble está relacionada con la comodidad de nuestra cintura! El diseño de la altura del gabinete generalmente se calcula en función de la altura del cuerpo humano. La fórmula de cálculo es: altura del gabinete = (altura/2) + 5 cm. Además, debe tenerse en cuenta que el área de lavado del gabinete debe ser 5 cm más alta; el área de cocción, para evitar eficazmente fugas de agua. Si salpica, la altura del área de lavado = (altura/2) + 10 cm.

Por ejemplo, si la altura del propietario es 160 cm, entonces la altura de la encimera en el área de cocción = (160/2) + 5 = 85 cm la altura del área de lavado = (160/; 2) + 10 = 90 cm Según estos datos, se puede concluir que la altura de la encimera del gabinete es más adecuada entre 85 y 90 cm.

3. Las áreas del gabinete se dividen según las líneas de movimiento.

Las formas de gabinete comunes en el mercado incluyen línea recta, forma de L, forma de isla, forma de U, etc. y el área de trabajo del gabinete es generalmente el área de la mesa de la estufa, el área de lavado, el área de cocción, el área de almacenamiento, y la división de estas áreas se determina principalmente en función de los hábitos de actividad del chef. Por ejemplo, según la lógica de las actividades generales de la cocina, la gente primero toma los ingredientes, luego los lava, luego los procesa y finalmente cocina. Por lo tanto, en circunstancias normales, el refrigerador estará al lado del área de limpieza y encendido. el otro lado del área de limpieza es la estufa, y luego está la estufa. No importa la forma que tenga el gabinete, ¡la división del área de trabajo del gabinete debe establecerse de acuerdo con esta lógica!