¿Se pueden comer juntos papaya, maní y soja?

La papaya es rica en nutrientes y se la conoce como “la fruta de cientos de beneficios” y “el melón de la longevidad”. Tiene muchos beneficios para las niñas. Servida con papaya, maní y soja, la sopa es deliciosa y nutritiva. Es una sopa deliciosa que no debe perderse en otoño. También apto para madres lactantes.

Sopa de costillas de cerdo con papaya y maní

Ingredientes: 1 papaya verde, 250 gramos de huesos de cerdo, 50 gramos de maní rojo, 35 gramos de soja, cantidad adecuada de sal, 2 rodajas de jengibre.

1. La soja es difícil de cocinar. Es necesario remojarla en agua durante 2 horas para permitir que la soja absorba el agua y se expanda y crezca.

2. Poner los huesos de cerdo en la olla, agregar agua limpia sin los huesos de cerdo y cocinar durante 2 minutos para que hierva la espuma de sangre y las impurezas, luego retirar los huesos de cerdo y reservar. Use huesos de cerdo para hacer sopa. El agua hirviendo puede eliminar el olor a sangre y la sopa quedará dulce y no turbia.

3. Quitar la piel de la papaya, cortarla y sacar las semillas de la papaya del interior, luego cortar la pulpa en trozos y reservar. Al preparar sopa con papaya, asegúrese de elegir papaya con piel verde y exprimida con fuerza. La papaya que compré hoy es muy hermosa. Aunque tiene la piel verde, la pulpa del interior se ha vuelto anaranjada y todavía está muy crujiente. Este tipo de papaya es mejor para hacer sopa.

4. Poner en una cazuela los huesos de cerdo, la papaya, la soja y el maní rojo y añadir agua. Aquí estoy cocinando para tres personas, por lo que la olla de sopa es relativamente pequeña y está llena de agua. Cada uno ajusta el peso por sí mismo.

5. Agrega agua, tapa la olla, lleva el agua a ebullición, luego cocina a fuego lento durante 30 minutos y finalmente agrega un poco de sal al gusto. No cocines la sopa de papaya por mucho tiempo, de lo contrario la papaya se disolverá.

Esta sopa de costillas de cerdo con papaya y maní es muy dulce. Ha llegado el otoño. Date prisa y bebe un plato de sopa de papaya humeante para ahuyentar la sequedad del otoño.