Cómo hacer carne de cereza

Cómo hacer carne de cereza

1. Cortar la carne magra en dados y añadir dos cucharadas de vino de cocción de huevo y almidón.

2. Añade un poco de sal + pimienta negra y deja marinar durante 20 minutos.

3. Freír a fuego lento durante 3 minutos, luego retirar y freír a fuego medio.

4. Sácalo y utiliza papel de cocina para que absorba el aceite. Quedará dorado y listo.

5. Añade 1 cucharada de pasta de tomate, media cucharada de pasta de tomate, 1 cucharada de azúcar, sal y medio bol de agua. Añade la salsa a la olla y cocina hasta que espese.

6. Añade a la olla la carne frita cortada en cubitos y sofríe.