Cómo hacer auténticos fideos de cebollino e ingredientes

Ingredientes: fideos secos

Accesorios: cebollas y cebolletas

Condimentos: aceite vegetal, sal, azúcar, vinagre balsámico, salsa de soja , anís estrellado , hojas fragantes.

Ejercicio:

1. Lavar las cebolletas, cortarlas en trozos largos y cortar las hojas de la cebolleta en cebolletas picadas.

2. Coloque las cebolletas picadas en un tazón pequeño y reserve. Coloque las cebolletas picadas en un plato y reserve.

3. Añade a un bol grande 3 cucharadas de salsa de soja, luego media cucharada de salsa de soja y una cucharada de sal.

4. Agrega una cucharada de azúcar, revuelve uniformemente con una cuchara y luego agrega vinagre balsámico.

5. Añade medio bol de agua, mezcla bien y reserva.

6. Hervir una olla con agua, añadir sal, añadir los fideos y cocinar.

7. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar dos minutos, controlar el agua y retirar el agua fría.

8. Agrega aceite vegetal a la olla, agrega la cebolla verde picada y sofríe, agrega los gajos de cebolla verde y sofríe hasta que estén fragantes.

9. Añade dos hojas de laurel y anís estrellado y continúa friendo.

10. Freír hasta que se doren, retirar el aceite y verter el jugo preparado.

11. Llevar a ebullición a fuego alto, dejar que el agua se evapore, añadir los fideos para controlar la sequedad y remover con los palillos.

12. Revolver uniformemente y poner en un bol. Agregue la cebolla verde picada y mezcle bien. Es delicioso y se puede comer en cualquier momento.