Snacks de mermelada ¿Cómo hornear pasteles que queden crujientes por fuera y tiernos por dentro?

Pastel de mermelada de queso: Ingredientes: 3 trozos de masa de pastel congelada, 6 cucharadas de mermelada, cantidad adecuada de queso crema, cantidad adecuada de cáscara de limón (opcional), un poco de huevo líquido Elaboración: 1. Dividir la base de la tarta en dos, ponerle una cucharada de mermelada, añadir un trozo de queso crema y untar un poco de ralladura de limón 2. Extienda un poco de huevo batido en el borde de la base de la tarta, dóblela por la mitad y péguela, presione la tarta con un tenedor y séllela. 3. Haga tres cortes en el pastel, unte un poco de huevo batido y hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 15-18 minutos. Nota: No tenga demasiada mermelada, de lo contrario se filtrará fácilmente~

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Ingredientes para hacer rollitos de tarta de mermelada: Ingredientes principales: 500 g de huevos, 250 g de azúcar, 250 g de harina, 250 g de vainilla en polvo, un poco de salsa de azúcar de manzana, 300 g. Te enseñaré cómo hacer rollitos de pastel de mermelada, cómo hacer deliciosos rollitos de pastel de mermelada 1. Lavar y pelar los huevos, poner el líquido del huevo en la olla, agregar el azúcar blanca y la vainilla en polvo y batir con una batidora hasta que quede esponjoso. 2. Vierta la harina en los huevos batidos, mezcle bien, viértala en un molde de hierro forrado con papel blanco (el molde mide 40 × 50 cm, 1 cm de alto), extiéndalo y colóquelo en un horno a 2000°. Horno C. 3. Después de hornearlo, colóquelo en una caja de madera cubierta con papel blanco (también puede usar un paño blanco limpio), retire el papel blanco pegado al pastel y use un cuchillo para esparcir uniformemente los 300 gramos de puré de manzana. Luego use ambas manos para levantar un lado del trozo de pastel con el papel, use el papel para sostener el trozo de pastel y empújelo hacia afuera desde sus brazos para que el pastel tenga un grosor uniforme. Dejar enfriar y cortar en 30 trozos. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Snacks de mantequilla y mermelada

Fórmula de materia prima rica 5.2 kg de harina, 2,5 kg de azúcar, 2,5 kg de huevos, 2,3 kg de agua, 1,3 kg de agua de vainilla, una pequeña cantidad de mermelada, cantidad adecuada de mermelada

Proceso de elaboración: mezclar → amasar → extruir → hornear

Método de preparación

(1) Batir los ingredientes: Batir el azúcar y el aceite en una batidora, luego agregar los huevos uno tras otro para batir, luego agregar 1,3 kg de agua. .

(2) Amasar los fideos: Extienda los fideos sobre la mesa en forma de cuenco, vierta los ingredientes batidos en los fideos y mezcle uniformemente.

(3) Extrusión: utilice una bolsa de tela para llenar la boca con flores y exprima flores de ciruelo y otras formas. Exprima los puntos de mermelada en el centro de la parte superior.

(4) Horneado: Hornear a una temperatura del horno de unos 240°C.