Cómo hacer una auténtica sopa de sepia, panceta y costillas

Detalles de ingredientes

Ingredientes principales

Medio malicioso de panceta de cerdo

Medio malicioso de huesos de arena

Sepia de ocho garras seca

Tres rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada de almidón y complementos

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de vino para cocinar

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de pimienta

Una cantidad adecuada de aceite de maní

Sabor salado y fresco

Proceso de horneado

Se necesitan varias horas

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Dificultad normal

Cómo hacer Sopa de sepia, panceta y costillas

1

Remojar la sepia seca de ocho garras en agua tibia con dos horas de antelación y quitarle la mitad. Luego se cortan los ojos y la arena del interior. trozos pequeños

2

La panceta de cerdo es deliciosa y difícil de manejar. Las algas te enseñan un truco y puedes terminar la panceta de cerdo en menos de diez minutos. Jaja, muy útil! Primero, enjuague la panceta de cerdo comprada varias veces con agua, luego aplique sal y lávela con agua, luego aplique almidón y lávela con agua, finalmente aplique aceite de maní y lávela con agua;

3

Llevar a ebullición agua fría, poner a fuego alto, añadir la panceta, cocinar unos dos minutos, sacar la panceta con una espumadera, enjuagar con agua fría, pelar la película blanca y cortar Quitar grasa

4

Cortar la panceta de cerdo procesada en tiras de 2-3 cm de ancho.

5

Ponga todas las materias primas procesadas (huesos de arena, panceta de cerdo, sepia de ocho garras) y rodajas de jengibre en la olla de sopa, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue 1 cucharada de vino de cocina, y un poco de aceite de maní, pimienta, un poco de salsa de soja light.

6

Deja el resto del trabajo a la arrocera, selecciona la función sopa, tardará unos 30 minutos

7

Finalmente Retirar del fuego y añadir sal. Si tienes tiempo, también puedes utilizar una cazuela para cocinar la sopa, lo que tarda aproximadamente 1 hora.