¿Qué especialidades tiene Wuwei? ¿Especialidad de Anhui Wuwei?

Las especialidades de Wuwei incluyen estofado de castañas, pato salado de Wuwei, pastel de azufaifo de pino de Wuwei, maní Yanqiao, castañas de agua de Wuwei, Tianou, estera Xiang'an, cangrejos peludos, cangrejos de río, tortugas de caparazón blando y delicias del río Yangtze. , Linternas de gasa de Wuwei, rábano orquídea de Wuwei, porcelana de Anhui, perlas de agua dulce de Wuwei.

Especialidad 1 de Wuwei: Estofado de Castañas

El guiso de castañas es una comida tradicional famosa en Wuwei, provincia de Anhui. Su proceso de producción es muy delicado. Utilice carne de cerdo magra y castañas como materia prima principal, y luego agregue vino de cocción, cebollas verdes, jengibre, un poco de azúcar, salsa de soja y otros ingredientes. El guiso de castañas es rico en aroma, rico en nutrientes y delicioso.

Especialidad Wuwei 2: Pato salado Wuwei

El pato salado Wuwei es un plato tradicional del condado de Wuwei, Anhui. Tiene una larga historia y fue construido por primera vez en la dinastía Qing. Su proceso de producción es muy delicado. El pato Chaohu se utiliza como materia prima principal, y alrededor de 30 tipos de medicina tradicional china y condimentos como anís estrellado, pimienta, clavo e hinojo se ahúman y luego se encurten. El pato salado preparado es dorado y brillante, con piel espesa, carne tierna y delicioso sabor a vino.

Tres especialidades de Wuwei: maní Yanqiao

Los maní Yanqiao son un refrigerio tradicional en Wuwei, provincia de Anhui. Tiene una larga trayectoria y existe desde hace más de 60 años. Su proceso de producción es muy delicado. Se elabora a partir de maní de alta calidad cultivado por los agricultores, remojado en condimentos como hinojo, anís estrellado, piel de naranja, sal, azúcar, etc., secado y luego horneado en una olla. El maní producido tiene las características de "fragante, crujiente, dulce y crujiente" y es muy apreciado por los consumidores.