Cómo cocinar pescado con papaya

Hablando de papaya, lo primero que mucha gente piensa es en su efecto de realce de senos. De hecho, el efecto de agrandamiento de los senos de la papaya es realmente bueno. La papaya madura tiene un sabor particularmente dulce y sus semillas son todas negras. De hecho, la papaya no solo tiene el efecto de realzar los senos, sino que también nutre el estómago. De hecho, a algunas personas les gusta comer papaya para cocinar pescado. Aquí hay una introducción detallada sobre cómo cocinar pescado con papaya.

Papaya (nombre en inglés: CommonFloweringquinceFruit) también conocida como: Xun, fruta de papaya, pera de cuerno de hierro, papaya de otoño, papaya ácida. La papaya es el fruto maduro del manzano silvestre o papaya de tallo largo, un arbusto de hoja caduca de la familia de las Rosáceas. Tiene naturaleza y sabor ácido y cálido, entra en los meridianos del bazo y del hígado. Como tipo de fruta, la papaya es en realidad papaya. Tiene una piel suave y hermosa, una pulpa espesa y delicada, un rico aroma, un rico jugo, un sabor dulce y delicioso y una rica nutrición. Conocida como la "fruta de cientos de beneficios", "el rey de las frutas" y "el melón de la longevidad", es una de las cuatro frutas famosas de Lingnan. La papaya es de naturaleza cálida y de sabor amargo, calma el hígado y el estómago, relaja los músculos y activa las colaterales. Puede usarse para tratar el dolor articular reumático, la contractura de los tendones, el pie de atleta, los vómitos y la diarrea y la rotación muscular. La papaya, medicina herbaria china, y la papaya actualmente disponible en el mercado no son frutos vegetales. Las papayas más comunes en el mercado son las papayas de la familia de las papayas.

1. Después de quitar las escamas y los órganos internos del carpín, sécalo con una toalla limpia, corta tres cuchillos de flores de cada lado, espolvorea con un poco de sal, aplícalo uniformemente en el interior y abdomen del pescado y déjelo reposar. Después de 10 minutos, limpie la mucosidad que se filtra de la superficie del pescado con una toalla limpia y reserve.

2. Corta la mitad de la papaya agria en rodajas de 4 a 5 mm de grosor y retira el corazón. repuesto.

3. Calentar una sartén antiadherente de fondo plano a fuego alto durante 7 minutos, agregar una cantidad adecuada de aceite de maní, cambiar el fuego a medio, freír ambos lados del carpa cruciana hasta que estén dorados. dejar el aceite de la cola y retirar el pescado para su uso posterior.

4. Usa aceite de cola para saltear las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo y el chile hasta que estén fragantes. Sofreír un rato los trozos de tomate y las rodajas de papaya ácida, luego agregar agua sin ingredientes, subir el fuego hasta que hierva, agregar el carpa cruciana frita y seguir cocinando.

5. Durante el proceso de cocción del pescado, utiliza unos palillos para arrancar la piel de los trozos de tomate y desecharlos. Agregue vino de cocina.

6. Agrega el jugo concentrado de pollo, el azúcar y la esencia de pollo, y agita la olla para uniformar la sopa.

7. Cuando el jugo esté casi igual, añade la pasta de tomate y sal para darle color y condimentar. Continúe recolectando jugo.

8. En este punto (unos 7 minutos), el jugo casi se ha recogido. Recoge la carpa cruciana cocida y ponla en un plato.

9. Luego poner las rodajas de papaya agria en el plato, verter la sopa en la olla y acomodarla ligeramente.