¿Puedo beber sopa de pollo con coco si tengo fiebre o tos?
El pollo al coco es un plato elaborado a base de pollo, leche de coco y carne de coco. Aunque el pollo es cálido por naturaleza, guisar pollo y coco juntos puede reducir el calor hasta cierto punto. Debido a que la carne de coco es de naturaleza suave y la leche de coco es de naturaleza fría, tiene los efectos de eliminar el calor, promover los fluidos corporales, aliviar la tos y la diuresis y tiene un buen efecto para aliviar síntomas como insuficiencia de yin estomacal, garganta seca y sed. y polidipsia durante el calor del verano.
Cuando se come pollo en verano, a menudo se guisa con pollo y coco para evitar enojarse y promover los fluidos corporales para aliviar el calor. Especialmente en Guangdong, Hainan y otros lugares, el pollo y el coco es un local famoso. plato.
2 Ingredientes para la sopa de pollo con coco: 300 g de pollo, 200 g de ñame, 500 ml de agua caliente, 100 g de pulpa de coco, 150 ml de jugo de coco, 10 g de maní, 5 g de rodajas de jengibre, 2 g de baya de goji, 2 gramos de sal.
Método de trabajo
1. 300 gramos de nuggets de pollo en agua fría.
2. Hervir el agua para eliminar el olor a pescado y la espuma de sangre.
3.200g de ñame cortado en trozos.
4. Añade 500 ml de agua caliente a la olla, añade los trozos de pollo, la carne de coco, la leche de coco, la baya de goji, el jengibre, el maní y los trozos de ñame.
5. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
6. Finalmente añadir 2g de sal.
3¿Puedo tomar sopa de pollo con coco cuando tengo tos? Sí.
Evita los alimentos picantes, picantes, grasosos y de sabor intenso cuando tengas tos. La sopa de pollo con coco es dulce y generalmente no añade chile, pimienta ni otros condimentos. Puedes beberla con moderación cuando la tengas. tener tos.
Además, durante la tos, para permitir que el cuerpo se recupere rápidamente, el cuerpo también necesita complementar nutrientes como proteínas. La sopa de pollo con coco es rica en proteínas, aminoácidos, calcio y otros nutrientes. , que también ayuda a mejorar la inmunidad del organismo. Acelera la recuperación del cuerpo.
4 Efectos y tabúes del pollo hervido con coco 1. Reponer el bazo y el estómago: el coco es rico en azúcar, grasas, vitaminas y elementos minerales, y el pollo es rico en proteínas, grasas y otros nutrientes. El pollo hervido con coco puede complementar el cuerpo humano con ricos nutrientes y también tiene cierto efecto en el fortalecimiento del bazo y el estómago.
2. Nutrir el yin y favorecer los fluidos corporales: El coco tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. El coco tiene los efectos de fortalecer el bazo y los riñones, eliminar el calor y calmar la sed, eliminar la desnutrición y repeler insectos. El pollo es cálido por naturaleza y no reseca, y tiene el efecto de nutrir y reponer el cuerpo. El pollo guisado con coco tiene la función de producir fluidos corporales y saciar la sed, eliminar el calor y reponer las deficiencias, nutrir el yin y promover los fluidos corporales.
Tabú 1: Las personas con el estómago frío deben comer con precaución. Las personas con estómago débil que temen al frío generalmente tienen una mala función gastrointestinal y mala digestión. Comer pollo con coco es rico en proteínas y grasas, lo que puede suponer una cierta carga para el tracto gastrointestinal, por lo que las personas con estómago débil y que temen al resfriado deben comer pollo con coco con precaución.
2. Las personas con insuficiencia renal y micción frecuente deben comer con precaución. La sopa de pollo con coco tiene algunos efectos diuréticos. Si las personas con deficiencia renal y micción frecuente comen demasiado pollo con coco, tendrá un cierto impacto en su vida diaria. Si lo beben por la noche, puede aumentar el número de noches y afectar la calidad del sueño.
3. Las personas con diabetes no deben comer pollo estofado en leche de coco, porque la leche de coco contiene un alto contenido de azúcar y el azúcar de la leche de coco es glucosa que el cuerpo puede absorber directamente. También es alto, lo que puede provocar que el nivel de azúcar en sangre de los diabéticos fluctúe mucho, lo que no es bueno para la salud.