Auténtica receta de papilla de huevo en conserva y carne magra

La auténtica receta de papilla de huevo en conserva y carne magra es la siguiente:

Ingredientes principales: 80 gramos de arroz, 1 huevo en conserva y 100 gramos de carne magra.

Accesorios: 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de jengibre en polvo, 1 cucharadita de pimienta negra, 2 gramos de sal, 2 cebolletas, 5 espinacas.

1. Lavamos el arroz y lo ponemos en remojo en agua durante media hora, lo que facilita su cocción.

2. Cortar la carne magra en tiras, añadir el vino de cocción, la salsa de soja ligera, el jengibre en polvo, la pimienta negra y 1 gramo de sal y dejar marinar durante 10 minutos. Pelar los huevos en conserva y cortarlos en cubos. Corta las cebollas verdes para usarlas más tarde.

3. Poner 2 cucharadas de aceite en la olla. Pasado el octavo nivel de fuego, sofreír el magro de cerdo marinado hasta que adquiera un color blanco y reservar, unos 6 minutos.

4. Empezar a cocinar las gachas, poner arroz en la olla, añadir agua, la cantidad de agua debe ser el doble que la de arroz, llevar a ebullición a fuego alto y reducir a fuego lento.

5. Cocine a fuego lento durante media hora hasta que la papilla esté semiviscosa, luego agregue la carne de cerdo desmenuzada marinada.

6. Agrega los huevos en conserva, revuelve con una cuchara para esparcir la carne desmenuzada, continúa cocinando durante 5 minutos y agrega el resto de sal al gusto.

7. A continuación, corta las espinacas en trozos, revuélvelas con una cuchara y déjalas hervir antes de servir.

8. Ponlo en un bol y espolvorea con cebolla verde picada ¡La deliciosa papilla de huevo en conserva y carne magra está lista!