¿Cómo cocinar maní con mostaza en escabeche? ¿Cómo cocinar maní con mostaza en escabeche?

Cacahuetes

100g

Patatas

80g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Un poco

Pasos

1 Lavar los cacahuetes y remojarlos. Deje reposar toda la noche y luego cocine en una olla con agua hirviendo.

2. Prepara un poco de mostaza encurtida. Compré rodajas de mostaza y las corté en maní con un cuchillo.

3. Calentar una pequeña cantidad de aceite en un wok, añadir los cacahuetes cocidos y sofreír.

4. Añade la mostaza picada y sofríe.

5. Vierte medio bol de agua y cocina a fuego lento un rato hasta que se reduzca el jugo.

6. Una vez recogido el jugo, pruébalo, añade un poco de sal y revuelve uniformemente.

Consejos

1. La mostaza en escabeche es un tipo de alimento encurtido. Después de la degustación, no añadir sal o un poco de sal según su gusto personal.

2. Los cacahuetes se remojan durante mucho tiempo y son más fáciles de cocinar.