Cómo hacer huevos de caqui

Ingredientes: 4 huevos, 2 caquis, cantidad adecuada de aceite de soja, un poco de cebolla y jengibre picados, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar;

Elaboración: p>

1. Cortar los tomates en trozos, abrir los huevos y ponerlos en un bol, batirlos uniformemente y añadir un tercio de la cucharada de sal;

2. Un tercio de los huevos en la olla Al freír los huevos, la cantidad de aceite es muy importante. Espera un minuto. Cuando el aceite esté caliente, vierte el líquido del huevo. espátula de arroz para entrar suavemente desde el borde del huevo y darle la vuelta al huevo;

3. Cuando ambos lados estén dorados, agregue la cebolla y el jengibre, agregue una cucharada de salsa de soja y saltee. durante 30 segundos;

4. Vierta los caquis. Después de sofreír durante 10 segundos, agregue 1 cucharada de azúcar. Si le gusta la comida dulce o los caquis están demasiado ácidos, agregue media cucharada más de azúcar. ;

5. Añade media cucharada de agua, media cucharada de sal y glutamato monosódico.

6. Sofríe durante otros 30 segundos y sirve.