Receta auténtica de sopa Oden

La receta de la auténtica sopa Oden es: 30 g de bonito en polvo, 15 g de jengibre en polvo, 20 g de algas marinas, 18 g de vino de arroz, 15 g de cebolla verde, 15 g de pimienta blanca, 10 g de esencia de pollo, 20 g de hinojo.

Auténtica sopa Oden:

1. Mezclar cebolla seca, jengibre, pimienta blanca, hinojo y bonito seco en una proporción de 3:0,5:0,3:0,2:0,5 y triturarlos. polvo.

2. Poner a hervir la olla con agua hirviendo. Después de que el agua hierva, agregue la cantidad adecuada de sopa triturada.

3. Agregue la cantidad adecuada de vino de arroz, glutamato monosódico, sal y esencia de pollo. Después de que el agua hierva, agregue la cantidad adecuada de algas, rodajas de rábano blanco y maíz dulce y cocine por 20 minutos.

4. Para una olla deliciosa, simplemente hierve la sopa clara en Oden y agrega los ingredientes que quieras comer.

El oden es un plato originario de la región de Kanto. "Oden" y "Oden" son los nombres que le dan a esta cocina los habitantes de Kansai. Oden, también conocida como rueda negra, se pronuncia olen. Más tarde, se extendió a la provincia de Taiwán, donde se enriquecieron aún más las sopas, salsas y variedades, y se convirtió en un refrigerio famoso, también conocido como "Rueda Negra". Ahora es una comida popular en la calle de los snacks.