¿Cómo pelar y pelar castañas sin abrirlas?
Tipo 1: Remojar los cortes
Usa unas tijeras para cortar las castañas por la mitad y retira primero la cáscara dura. A continuación, poner la pulpa de la castaña en la olla, verter agua caliente para sumergir la pulpa, tapar y dejar en remojo durante 5 minutos. La piel de la castaña se puede quitar fácilmente. Sin embargo, en este caso, es imposible eliminar toda la pulpa de castaño. Los amigos que no tengan requisitos de apariencia pueden probarlo.
Segundo: Remojar en agua caliente
Colocar las castañas limpias en un bol grande, añadir la cantidad adecuada de sal y agua hirviendo, tapar y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Luego saca las castañas y usa unas tijeras para hacer un pequeño corte en la parte superior para que la cáscara y la piel se puedan pelar fácilmente. Siempre que tengas paciencia, aún podrás sacar toda la pulpa de la castaña.
El tercer tipo: cortar la cola
La cáscara de la castaña es dura y sólo la cola es blanda. Utilice una herramienta para cortar la cola. Colocar en un bol y verter agua caliente. Después de diez minutos, pela a lo largo de la incisión. La cáscara y la piel de las castañas se desprenderán fácilmente.
El cuarto método: cuchillo en cruz
Cortar las castañas con un cuchillo en cruz y hervirlas en agua caliente durante tres minutos. Luego vierte las castañas y pélalas mientras estén calientes a lo largo de la incisión transversal para limpiar las cáscaras y la piel.
Quinto: El frigorífico se congela.
Las castañas limpias se cuecen en una olla, se enfrían y se colocan en el congelador del frigorífico. Después de tres horas, las cáscaras y pieles de las castañas se pelaron fácilmente. Esto se debe a que el principio de "expansión y contracción térmica" separa la pulpa y la cáscara. La pulpa de la castaña se puede quitar por completo y la operación es sencilla, pero lleva algo de tiempo.
Sexto: Calentamiento en microondas
Corta una castaña limpia y métela en el microondas durante 30 segundos, con lo que también conseguirás el propósito de separar la pulpa. Recuerde cortar las castañas cuando las caliente en el microondas, de lo contrario habrá riesgos de seguridad durante el proceso de calentamiento.
Séptimo: Remueve con los palillos.
Cortar las castañas por la mitad, quitarles la cáscara y ponerlas en un recipiente con agua caliente durante tres minutos. Después de revolver con los palillos, la piel de la castaña se separará de la pulpa a medida que se remueve la mezcla. Este método es muy práctico y no tienes que preocuparte por quemarte las manos. El único inconveniente fue que la pulpa de castaña estaba incompleta.
Introducción del castaño
El castaño (Castanea mollisa), también conocido como castaño y castaña en China, es una planta del género Castanea es originaria de China y se distribuye en Vietnam. , provincia de Taiwán y China continental, crece a una altitud de 370 a 2800 metros, es más común en zonas montañosas y se ha cultivado ampliamente de forma artificial.