Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo hacer que los calamares estén deliciosos?

¿Cómo hacer que los calamares estén deliciosos?

¿Material?

Pescado 300

Polvo original 20

Pasta de tomate 50

Sal de vino de cocina

Cilantro

Una cucharada de vinagre

Dos cucharadas de azúcar

¿Cómo hacer pescado con piñones?

Lavar el pescado, separar la cabeza y la cola y reservar Cortar el pescado en dos lados, quitarle las espinas y marinar con jengibre y cebolleta en vino de cocción durante 30 minutos.

Transformar el pescado a cuchillo, incorporarle maicena, poner en un bol el jugo, la salsa de tomate, el vinagre y el azúcar, añadir la cantidad adecuada de agua y mezclar bien.

Calentar el aceite en una sartén caliente. Primero, recoge el pescado y vierte aceite de arriba a abajo. Después de que florezcan las flores, colóquelo en el cárter de aceite. Freír únicamente la cabeza y la cola del pescado. Pon el jugo preparado en la olla y viértelo sobre el pescado. Finalmente, espolvorea un poco de cilantro para darle color~