¿Cómo pelar castañas después de hervirlas?

Cómo pelar castañas después de hervir:

1. Mucha gente sabe que si cuesta pelar castañas cocidas, puedes pelarlas así. Así que debemos manipularlo con antelación, así las castañas serán fáciles de pelar. Muerde el extremo más ancho de la castaña para abrir un poco con la boca y luego pélala poco a poco con las manos. Quita la piel dura exterior y luego retira la piel fina interior.

2. También puedes utilizar la hebilla para sujetar verticalmente el extremo más estrecho de la castaña. Recuerda morderla "verticalmente" para que sea más fácil de pelar.

3. Una vez cocidas las castañas, si son difíciles de pelar, también puedes hervirlas en agua caliente, luego cortar una pequeña abertura en las castañas y pelarlas de la incisión. Después de la expansión a alta temperatura, los granos y la piel se separan fácilmente, al igual que los huevos cocidos se colocan rápidamente en agua fría para pelarlos fácilmente.

4. Una vez cocidas las castañas, puedes ponerlas en agua fría unas cuantas veces para que se enfríen, o meterlas en el frigorífico durante dos horas para separar rápidamente la cáscara y la carne. De esta forma, la piel de la castaña se pela rápidamente y la carne de la castaña queda intacta.

Por lo general, una vez cocidas las castañas, algunas son más fáciles de pelar, mientras que otras aún son difíciles de pelar. Por ejemplo, si las castañas se cocinan y luego se sellan y se embolsan mientras aún están calientes, sellarlas puede dificultar su pelado. Por eso nos cuesta pelar las castañas cocidas con cáscara cuando las compramos en el supermercado. Por lo tanto, espera hasta que las castañas se enfríen antes de guardarlas en un recipiente sellado. Por supuesto, además de este motivo, a menudo nos encontramos con algunos que son difíciles de pelar en circunstancias normales, por lo que es mejor cortar una pequeña abertura antes de cocinarlos.