Cómo conservar los cocos

El coco generalmente se puede conservar a temperatura ambiente o refrigerado. El método de almacenamiento a temperatura normal es adecuado para algunos cocos viejos; algunos cocos frescos se pueden almacenar en el refrigerador.

Los cocos enteros se pueden conservar en el frigorífico hasta 2 meses. Después de abrir, la pulpa del coco solo se puede conservar fresca en el refrigerador durante unos días. Si la pulpa del coco se ralla en tiras finas con un rallador, se puede congelar en una bolsa de plástico y el tiempo de almacenamiento puede alcanzar los 8-10 meses. .

También se puede almacenar una gran cantidad de cocos en una cámara frigorífica. La temperatura debe ser de -4,5 grados y se debe mantener una cierta humedad ambiental. La humedad relativa debe controlarse a 75. Se puede rociar una cantidad adecuada de agua para hidratarlo de manera oportuna. Con ventilación, el coco se puede almacenar durante aproximadamente 12 meses. Después del almacenamiento, la cáscara del coco no mostrará moho, manchas negras, etc. tener buena humedad y sabor.

Consejos para la compra de coco

1. Fíjate en la cola del coco: si las tres estrellas de la cola del coco son blancas, el coco es un coco joven si la cola; es marrón, significa que es un coco viejo. ?

2. Huele el coco: el coco de alta calidad huele único, mientras que el coco de calidad inferior huele agrio o tiene otros olores peculiares. ?

3. Presiona el coco: Los tres bordes en la parte superior del coco fresco son un poco más firmes. Si se siente suave y marchito al presionar, significa que el coco está demasiado maduro y el sabor será mucho. peor. ?

4. Agita el coco: Agita el coco y escucha atentamente el sonido que hace. Si se escucha un sonido crujiente cuando el agua de coco choca con la pared interna de la fruta, significa que el coco está viejo.