¿Qué tienen de delicioso los hongos fritos?

¿Puntuación global de 7,0? Lo han hecho 23 personas.

Sabor: ¿Salado? Dificultad: ¿Principiante? Tiempo de cocción: 20 minutos

Resulta que el tofu se cocina con carne picada o con tofu solo. Esta vez lo probé con hongos y me pareció bastante bien. Es blanco y negro y sabe muy bien. El intento fue exitoso y el funcionamiento es muy sencillo. Posteriormente, se añadió un gran plato nuevo a la mesa y se incluyó en el menú del plan vegetariano.

¿Materiales?

Tofu 1/2 rodaja de ají 1 pizca de hongo negro 100 g (después del remojo) de salsa de soja 2 cucharadas de salsa de ostras 1 cucharada de cebolla verde 1 trozo de jengibre 1 trozo de almidón y la cantidad adecuada de agua Paso 1.

Cortar el tofu en trozos pequeños, remojar el hongo en trozos pequeños, picar la cebolla verde y cortar el jengibre en rodajas.

Paso 2

Remoja los cubitos de tofu en agua fría y reserva para quitar el olor a frijoles y que el tofu quede más tierno.

Paso 3

Calentar un poco de aceite en la olla, añadir el jengibre y la pimienta y sofreír un rato.

Paso 4

Añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición, añadir el tofu y los hongos, añadir una cantidad adecuada de salsa de soja ligera (para dar color), salsa de ostras y sal. y poner a fuego medio.

Paso 5

Mezclar la salsa fina con almidón y agua y reservar. Cuando el agua de la olla esté completamente seca, vierte la salsa fina, mezcla bien y espolvorea con cebolla verde picada.