La mejor forma de conservar las castañas

La mejor forma de conservar las castañas es el método de conservación por ventilación. Lave las castañas frescas con agua salada concentrada durante 3 minutos, séquelas con una toalla, póngalas en un recipiente colador, colóquelas en un lugar ventilado para que se sequen naturalmente, luego póngalas en bolsas de malla secas o sacos limpios y guárdelas en un lugar ventilado.

A la hora de conservar castañas crudas, es mejor lavarlas con agua limpia que con agua salada. Hay muchas bacterias en el agua y quedarán muchas bacterias después de lavar las castañas. Posteriormente, ya sea sellado o ventilado, los insectos crecerán fácilmente. Enjuagar con agua salada puede esterilizarlo, y lo mejor es hervir el agua antes de hervir, que es lo más garantizado.

Cómo conservar las castañas

1. Método de conservación ventilada:

Lavar las castañas frescas con agua salada concentrada durante 3 minutos, secarlas con una toalla y póngalos en un colador. Póngalo en un recipiente y colóquelo en un lugar ventilado para que se seque naturalmente, luego póngalo en una bolsa de malla seca o en un saco limpio y guárdelo en un lugar ventilado.

2. Método de conservación en vasija:

Remojar las castañas frescas en agua ligera con sal durante 10 minutos para esterilizarlas. Al mismo tiempo, limpiar el interior de la vasija y colocarla dentro. al sol o en un lugar ventilado para secar. Luego, se toma un saco limpio y sin agua, se introducen todas las castañas en la cazuela de barro, se atan bien y se presionan con piedras u objetos pesados ​​para su conservación.

3. Método de almacenamiento congelado:

Remoje las castañas frescas en agua salada ligera durante 10 minutos para esterilizarlas, sáquelas y séquelas bien en un recipiente fresco, seco y hermético; guarde la bolsa y agregue herméticamente. El cajón para verduras se sella para que no entre en contacto con la humedad y finalmente se coloca en el refrigerador-congelador para su almacenamiento.

Castañas en el frigorífico

Las castañas contienen mucha agua y azúcar, y sus bacterias patógenas son muy activas en el metabolismo respiratorio. Bajo determinadas condiciones de temperatura y humedad, es fácil pudrirse y deteriorarse. Sin embargo, su almacenamiento a baja temperatura reducirá la actividad metabólica de las bacterias patógenas y prolongará el tiempo de almacenamiento de las castañas. Generalmente, la temperatura de almacenamiento adecuada para las castañas es de 1 a 4 grados Celsius, y la capa refrigerada de un refrigerador doméstico general es suficiente, por lo que las castañas se pueden almacenar en el refrigerador.

Conservación y almacenamiento de castañas

El método de conservación y almacenamiento de castañas consiste en remojar las castañas frescas en agua ligeramente salada durante 10 minutos para esterilizarlas por completo, luego sacarlas y colocarlas. Colóquelos en un lugar ventilado para que se sequen de forma natural. Selle herméticamente la bolsa o caja seca y finalmente colóquela en el refrigerador.