Preparación de Pastel de Arroz Frito con Cangrejo Nadador
Cada pieza tiene sabor a cangrejo y salsa, por lo que cuanto más comes, más masticas, y cuanto más comes, más delicioso se vuelve. Puedes comer dos pasteles de arroz con un bocado de cangrejo y disfrutarlo.
Pastel de arroz frito con carne de cangrejo
Ingredientes: 1 200 gramos de Portunus trituberculatus, 200 gramos de pastel de arroz.
Accesorios: 2 chalotas, 5 rodajas de jengibre, 2 dientes de ajo, 30 g de aceite, 15 g de salsa de soja, 15 g de salsa de ostras, 2 g de salsa de soja.
Ejercicio: Paso 1. Los cangrejos de hoy no son grandes, pero los cangrejos vivos son muy gordos y el sabor de los cangrejos refrigerados será un poco peor. Corte el jengibre en rodajas, aplaste el ajo, corte la cebolla verde en pulgadas y corte la cebolla verde en cebollas verdes picadas y reserve.
El segundo paso es partir la torta de arroz en trozos con agua, se ablandará más fácilmente al freírla. Si te gustan las tortas de arroz más suaves, puedes blanquearlas en una olla hirviendo y luego remojarlas en agua. Sin embargo, aunque los pasteles de arroz frito son masticables, también requieren mucho tiempo y son adecuados para los jóvenes. Portunus abre la tapa del cangrejo, le quita las branquias y el ombligo, corta el cuerpo en cuatro trozos y espolvorea un poco de almidón encima.
El tercer paso, añadir un poco más de aceite a la sartén caliente, añadir los trozos de cangrejo y sofreír hasta que estén cocidos.
Paso 4: Freír hasta que un lado esté rojo, luego voltear y freír hasta que ambos lados estén rojos.
El quinto paso es añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.
Paso 6: Añade las tiras de bizcocho de arroz y vierte un poco de agua.
Paso 7: Añade una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de salsa de soja. Si te gusta más oscuro y espeso, puedes añadir un poco de salsa de soja.
Paso 8: Después de revolver uniformemente, tapar y cocinar a fuego lento. Puedes ajustar el fuego adecuadamente, de lo contrario la sopa se secará y el pastel de arroz no quedará suave.
Paso 9: Después de unos 3 minutos, abre la tapa. La torta de arroz se ha cocido hasta que esté blanda. Sofreír un par de veces, espolvorear con cebolla verde picada y servir.
El delicioso pastel de arroz frito con cangrejo nadador de tres tuberculosis es la mejor forma de comer pastel de arroz.
Consejo: Hay varios factores que hacen que este pastel de arroz frito esté delicioso: el cangrejo es un cangrejo vivo. Además de la cebolla y el jengibre, no se pueden omitir los dientes de ajo y la salsa de ostras. La salsa debe quedar cada vez más rica con salsa de soja.