Efectos y funciones del pollo guisado con durian para embarazadas

Se dice que dar a luz entre marzo y mayo es el momento más cómodo para que las madres se sienten en el segundo mes, porque la temperatura durante este período no es ni demasiado caliente ni demasiado fría. Por eso, muchas personas aprovechan la oportunidad de tener hijos y planificar su embarazo con antelación. Aunque no hay una probabilidad fija de éxito, si tienes suerte lo pasarás genial el próximo mes. Mi esposa nació a finales de marzo y acaba de cumplir un mes de viaje. Encierro, encierro, encierro, preste atención a la nutrición corporal de las madres, ¡la sopa de pollo es la mejor opción! Pero a menudo escucho a madres y nodrizas quejarse de que la sopa de pollo es demasiado grasosa y no se puede comer.

De hecho, es fácil solucionar este problema añadiendo una cáscara al guisar sopa de pollo. ¡Durian debería tener muchos "fanáticos acérrimos"! Hasta donde yo sé, las personas a las que les gusta el durian son adictas a su sabor. Hace dos días, estaba charlando con mi prima a quien le encanta el durian y hablamos sobre comer durian. Dijo que podía contener su deseo de comer durians cuando no podía verlos ni olerlos, pero que los ansiaba cada vez que los olía o veía a otros comiéndolos. ¿Pero sabes qué? Después de comer el durian, la cáscara restante del durian se puede utilizar para guisar sopa de pollo. Además, el pollo guisado es dos veces más fragante y al mismo tiempo se siente grasoso. Esto es lo que me dijo mi propia esposa.

A los ojos de algunas personas, el método de guisar cáscaras de durian en sopa de pollo puede considerarse un desperdicio de sopa de pollo, y las calorías del durian son tan altas que las madres que amamantan definitivamente se enojarán. De hecho, las características de la cáscara de durian son exactamente opuestas a las de la carne de durian. Hay "cosas buenas" con fuego dentro de la cáscara de durian. La pulpa blanca que se usa para hacer sopa tiene el efecto de nutrir la sangre y el qi, humedecer la sequedad y nutrir el yin. La sopa de leche también es buena para blanquear la piel de las mujeres.

Preparación de los ingredientes: un pollo (se puede utilizar gallina fresca), la cantidad adecuada de cáscara de durian, 5 dátiles rojos, una pequeña cantidad de baya de goji y un poco de sal.

Cómo guisar sopa de pollo con cáscara de durian

Paso uno: Saca la pulpa blanca de la cáscara de durian fresca, recuerda cortar la parte oxidada y "oxidada" con un cuchillo. Un pollo y dos trozos de cáscara de durian y carne blanca son casi suficientes.

Paso 2: Cortar el pollo en trozos del tamaño adecuado, luego hervirlo en agua fría un rato, hervir la sangre y la tierra, y apagar el fuego cuando haya mucha espuma en el agua. superficie. Retire la espuma ~

Paso 3: Luego enjuague con agua fría y filtre el agua. No hace falta mucho tiempo para escaldar los trozos de pollo, y tampoco hace falta mucho tiempo para freír las costillas y las manitas de cerdo hasta que estén cocidas. Sólo la sangre y la suciedad pueden formar espuma. ¡No tires la cáscara de durian después de comerla! Llévalo para hacer sopa de pollo para la nodriza. Delicioso, nutritivo y no grasoso.

Paso 4: Lavar los dátiles rojos y la baya de goji con agua, luego cortar la pulpa blanca de la cáscara del durian en trozos pequeños.

Paso 5: Coloque el pollo secado al aire en la cacerola, agregue suficiente agua para cubrir los trozos de pollo y coloque la pulpa blanca de la cáscara de durian cortada en la cacerola.

Paso 6: Enciende el fuego y cocina a fuego alto durante 1 hora. Después de que el pollo esté tierno, vierte los dátiles rojos y las bayas de goji en la cacerola y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

Cuando la cáscara de durian guisada en sopa de pollo se hierve a fuego lento, se puede oler el durian, pero no tiene ningún sabor. Así que incluso las personas que no están acostumbradas al durian pueden aceptarlo. Si hay una mujer embarazada que está amamantando en casa, asegúrese de usar cáscaras de durian para hacer sopa de pollo. No se siente nada grasoso y sabe mejor y más fragante.

[Curador Twitter]:

1. Cocine la sopa de pollo cuando la cáscara de durian esté lo más fresca posible, porque la pulpa blanca de la cáscara de durian se oxidará en el aire y producirá " óxido".

2. No comas cáscaras de durian después de guisar sopa de pollo. Las cáscaras de durian se utilizan principalmente como condimento para la sopa. Los nutrientes se han integrado en la sopa de pollo y la absorción de aceite de la sopa de pollo ha desaparecido. Simplemente sácalo y tíralo.