Eucommia ulmoides en conserva. ¿La sopa de nueces, dátiles rojos y lomo de cerdo se hace en una olla de hierro?

Ventajas: Las ollas de hierro son muy cómodas para preprocesar los ingredientes.

Motivo: Se refiere principalmente a platos que hay que freír primero y luego guisar, como freír primero una cebolla verde y luego guisar un trozo de carne. No significa que no puedas hacerlo con una cazuela, simplemente no se siente tan potente como una olla de hierro fundido.

Desventajas: La sopa cocida en una olla de hierro no es tan pura y espesa como la sopa cocida en una olla de barro.

Motivo: En comparación con las cacerolas, las ollas de hierro tienen un sellado insuficiente y disipan el calor más rápido.

Anexo: Cómo hacer sopa de Eucommia ulmoides, nueces, azufaifa y riñones de cerdo;

Ingredientes:

Eucommia ulmoides: 40 gramos

Lomo de cerdo: 150 Gramos

Cáscara de mandarina: 1g

Dátiles rojos deshuesados: 6 uds.

Jengibre: 1 trozo pequeño

Nuez: 150g

Sal: un poco.

Menaje de Cocina:

Sartén de hierro

Pasos:

1 Cortar el solomillo de cerdo por la mitad, quitarle los tendones y blanquearlo. agua hirviendo una vez.

2. Vierta una cantidad adecuada de agua y todos los ingredientes en la olla (el agua debe cubrir los ingredientes), hierva, luego cambie a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora.

3. Sazone con la cantidad adecuada de sal.

Función: Tonificar los riñones y fortalecer el yang, fortalecer el bazo y el estómago.

Ámbito de aplicación: Puede utilizarse para tratar síntomas como lumbalgia, espermatorrea, impotencia, sudores nocturnos, tinnitus, sordera, micción frecuente, dolor de cintura y rodillas, pérdida de apetito, nefritis crónica. y otros síntomas causados ​​por la deficiencia renal.